Tembaga tampaknya menjadi salah satu faktor lingkungan utama yang memicu timbulnya dan meningkatkan perkembangan penyakit Alzheimer dengan mencegah pembersihan dan mempercepat akumulasi protein beracun di otak. Itulah kesimpulan dari sebuah penelitian yang muncul di jurnal tersebut Prosiding National Academy of Sciences.
Makanan kaya tembaga meliputi:
Makanan kaya tembaga
- tiram
- Hati sapi atau domba
- Kacang brazil
- Molase blackstrap
- Biji cokelat
- Lada hitam
Efek kumulatif
Amyloid beta adalah protein beracun yang terletak di tengah-tengah apa yang salah pada penyakit Alzheimer. Jika tidak dibersihkan dengan benar, atau jika terlalu banyak diproduksi, plak amiloid menumpuk di Alzheimer, membentuk plak yang menyumbat otak.
“Jelas bahwa, dari waktu ke waktu, efek kumulatif tembaga merusak sistem di mana beta amiloid dikeluarkan dari otak,” kata Rashid Deane, Ph.D., seorang profesor riset di University of Rochester Medical Center (URMC). Departemen Bedah Saraf, anggota Center for Translational Neuromedicine, dan penulis utama studi ini. “Pelemahan ini merupakan salah satu faktor kunci yang menyebabkan protein menumpuk di otak dan membentuk plak yang merupakan ciri khas penyakit Alzheimer.”
Kehadiran tembaga dalam persediaan makanan ada di mana-mana. Itu ditemukan dalam air minum yang dibawa oleh pipa tembaga, suplemen nutrisi, dan makanan tertentu seperti daging merah, kerang, kacang-kacangan, dan banyak buah dan sayuran. Mineral memainkan peran penting dan bermanfaat dalam konduksi saraf, pertumbuhan tulang, pembentukan jaringan ikat, dan sekresi hormon.
Namun, studi baru menunjukkan bahwa tembaga juga dapat terakumulasi di otak dan menyebabkan penghalang darah otak – sistem yang mengontrol apa yang masuk dan keluar otak – rusak, menghasilkan akumulasi racun dari protein amiloid beta, by- produk aktivitas seluler.
Dengan menggunakan tikus dan sel otak manusia, Deane dan rekan-rekannya melakukan serangkaian percobaan yang menunjukkan dengan tepat mekanisme molekuler dimana tembaga mempercepat patologi penyakit Alzheimer.
Dalam keadaan normal, amyloid beta dikeluarkan dari otak oleh protein yang disebut lipoprotein receptor-related protein 1 (LRP1). Protein ini – yang melapisi kapiler yang mensuplai otak dengan darah – berikatan dengan amiloid beta yang ditemukan di jaringan otak dan mengantarnya ke pembuluh darah tempat mereka dikeluarkan dari otak.
Percobaan
Tim peneliti “meracuni” tikus normal dengan tembaga selama periode tiga bulan. Paparan terdiri dari jumlah jejak logam dalam air minum dan merupakan sepersepuluh dari standar kualitas air untuk tembaga yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan.
“Ini adalah tingkat tembaga yang sangat rendah, setara dengan apa yang orang konsumsi dalam diet normal.” kata Dean.
Para peneliti menemukan bahwa tembaga masuk ke dalam sistem darah dan terakumulasi dalam pembuluh yang mengalirkan darah ke otak, khususnya di “dinding” seluler kapiler. Sel-sel ini adalah bagian penting dari sistem pertahanan otak dan membantu mengatur perjalanan molekul ke dan dari jaringan otak. Dalam hal ini, sel-sel kapiler mencegah tembaga memasuki otak. Namun, seiring waktu, logam dapat terakumulasi dalam sel-sel ini dengan efek toksik.
Para peneliti mengamati bahwa tembaga mengganggu fungsi LRP1 melalui proses yang disebut oksidasi yang, pada gilirannya, menghambat pembuangan beta amiloid dari otak. Mereka mengamati fenomena ini pada sel otak tikus dan manusia.
Para peneliti kemudian melihat dampak paparan tembaga pada model tikus yang terkena penyakit Alzheimer. Pada tikus ini, sel-sel itu terbentuk penghalang darah otak telah rusak dan menjadi “bocor” – kemungkinan kombinasi penuaan dan efek kumulatif dari serangan racun – memungkinkan unsur-unsur seperti tembaga masuk tanpa hambatan ke dalam jaringan otak. Mereka mengamati bahwa tembaga merangsang aktivitas di neuron yang meningkatkan produksi beta amiloid. Tembaga juga berinteraksi dengan amyloid beta dengan cara yang menyebabkan protein mengikat bersama dalam kompleks yang lebih besar menciptakan kemacetan protein yang tidak dapat dibersihkan oleh sistem pembuangan limbah otak.
Pukulan satu-dua ini, menghambat pembersihan dan merangsang produksi beta amiloid, memberikan bukti kuat bahwa tembaga adalah pemain kunci dalam penyakit Alzheimer. Selain itu, para peneliti mengamati bahwa tembaga memicu peradangan jaringan otak yang selanjutnya dapat meningkatkan kerusakan penghalang darah otak dan akumulasi racun terkait Alzheimer.
Namun, karena logam sangat penting untuk banyak fungsi lain dalam tubuh, para peneliti mengatakan bahwa hasil ini harus diinterpretasikan dengan hati-hati.
“Tembaga adalah logam esensial dan jelas bahwa efek ini disebabkan oleh paparan dalam jangka waktu yang lama,” kata Deane. “Kuncinya terletak pada keseimbangan yang tepat antara konsumsi tembaga yang terlalu sedikit dan terlalu banyak. Saat ini kami tidak dapat mengatakan tingkat yang tepat, tetapi diet pada akhirnya dapat memainkan peran penting dalam mengatur proses ini.
INFO LEBIH LANJUT:
Kontributor tambahan termasuk penulis pertama Itender Singh dan Abhay Sagare, Mireia Coma, David Perimutter, Robert Gelein, Robert Bell, Richard Deane, Elaine Zhong, Margaret Parisi, Joseph Ciszewski, dan R. Tristan Kasper, semuanya dengan URMC. Studi ini didanai oleh Asosiasi Alzheimer, National Institutes of Aging, dan hibah percontohan dari National Institute of Environmental Health Sciences.
SUMBER:
Bagi member yang idamkan merasakan keseruan dalam bermain toto sgp pada waktu ini. Maka sudah terlampau mudah, gara-gara sekarang member memadai punya ponsel pandai yang nantinya di manfaatkan di dalam melacak situs unitogel terpercaya yang tersedia di internet google. Nah bersama dengan punya ponsel pintar, kini member dapat bersama mudah membeli angka taruhan secara ringan di mana dan kapan saj