Alzheimer’s & Dementia Weekly: Cokelat Hitam Meningkatkan Daya Ingat

Alzheimer’s & Dementia Weekly: Cokelat Hitam Meningkatkan Daya Ingat

BERITA DIET – ARTIKEL & VIDEO:

Studi-studi ini menunjukkan cokelat hitam meningkatkan daya ingat & suasana hati, meningkatkan kekebalan tubuh dan mengurangi stres serta peradangan.


LOMA LINDA, CA —

Temuan dari dua penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi dark chocolate yang memiliki konsentrasi kakao yang tinggi (minimal 70% kakao, 30% gula tebu organik) memiliki efek positif pada:

  1. Tingkat stres

  2. Peradangan

  3. Suasana hati

  4. Penyimpanan

  5. Kekebalan.

Efek Sebatang Cokelat Ukuran Biasa

“Selama bertahun-tahun, kami telah melihat pengaruh dark chocolate pada fungsi neurologis dari sudut pandang kandungan gula – semakin banyak gula, semakin bahagia kita,” kata Dr. Lee Berk.

Meskipun diketahui bahwa kakao merupakan sumber utama flavonoid, ini adalah pertama kalinya efeknya dipelajari pada subjek manusia untuk menentukan bagaimana kakao dapat mendukung kesehatan kognitif, endokrin, dan kardiovaskular.

Lee S. Berk, DrPH, , menjabat sebagai peneliti utama pada kedua studi tersebut. Dr. Berk adalah dekan asosiasi urusan penelitian, School of Allied Health Professions dan peneliti psikoneuroimunologi dan ilmu makanan dari Universitas Loma Linda.

“Dampak positif”

Berk menambahkan, “Ini adalah pertama kalinya kami melihat dampak kakao dalam jumlah besar dalam dosis sekecil cokelat batangan ukuran biasa pada manusia dalam jangka waktu pendek atau panjang, dan didorong oleh temuan tersebut. Ini penelitian menunjukkan kepada kita bahwa semakin tinggi konsentrasi kakao, semakin positif dampaknya pada kognisi, ingatan, suasana hati, kekebalan, dan efek menguntungkan lainnya.

Flavonoid yang ditemukan dalam kakao adalah antioksidan dan agen anti-inflamasi yang sangat kuat, dengan mekanisme yang diketahui bermanfaat bagi kesehatan otak dan jantung. Hasil berikut dipresentasikan dalam sesi poster langsung selama pertemuan Biologi Eksperimental 2018.

Dua Studi tentang Cokelat Hitam dengan 70% Kakao

Hasil ini didasarkan pada dua studi penting:

  • Cokelat Hitam (70% Kakao) Mempengaruhi Ekspresi Gen Manusia: Kakao Mengatur Respons Kekebalan Seluler, Pensinyalan Syaraf, dan Persepsi Sensorik

    · Uji coba eksperimental kelayakan percontohan ini meneliti dampak dari 70 persen konsumsi coklat kakao pada kekebalan manusia dan ekspresi gen sel dendritik, dengan fokus pada sitokin pro dan anti-inflamasi. Temuan studi menunjukkan konsumsi kakao mengatur beberapa jalur pensinyalan intraseluler yang terlibat dalam aktivasi sel-T, respons imun seluler dan gen yang terlibat dalam pensinyalan saraf dan persepsi sensorik – yang terakhir berpotensi terkait dengan fenomena hiperplastisitas otak.


  • Cokelat Hitam (70% Kakao Organik) Meningkatkan Densitas Spektral Kekuatan EEG Akut dan Kronis (μv2) Respons Frekuensi Gamma (25-40Hz) untuk Kesehatan Otak: Peningkatan Neuroplastisitas, Sinkronisasi Saraf, Pemrosesan Kognitif, Pembelajaran, Memori, Ingatan, dan Kesadaran Meditasi

    · Studi ini menilai respons elektroensefalografi (EEG) terhadap konsumsi 48 g cokelat hitam (70% kakao) setelah periode waktu akut (30 menit) dan setelah periode waktu kronis (120 menit), pada modulasi frekuensi otak 0- 40Hz, frekuensi gamma yang bermanfaat khusus (25-40Hz). Temuan menunjukkan bahwa makanan super dari 70 persen kakao ini meningkatkan neuroplastisitas untuk manfaat kesehatan perilaku dan otak.

Berk mengatakan studi memerlukan penyelidikan lebih lanjut, khususnya untuk menentukan signifikansi dari efek ini untuk sel-sel kekebalan dan otak dalam populasi penelitian yang lebih besar. Penelitian lebih lanjut sedang berlangsung untuk menguraikan mekanisme yang mungkin terlibat dalam hubungan sebab-akibat perilaku-otak dengan kakao pada konsentrasi tinggi ini.

SUMBER:

  • Kesehatan Universitas Loma Linda
    Kesehatan Universitas Loma Linda mencakup delapan sekolah profesional Universitas Loma Linda, enam rumah sakit Pusat Medis Universitas Loma Linda dan lebih dari 900 dokter fakultas yang berlokasi di Inland Empire of Southern California. Didirikan pada tahun 1905, Loma Linda University Health adalah pemimpin global dalam pendidikan, penelitian, dan perawatan klinis. Ini menawarkan lebih dari 100 program akademik dan memberikan perawatan kesehatan berkualitas kepada lebih dari 40.000 pasien rawat inap dan 1,5 juta pasien rawat jalan setiap tahun.

Bagi member yang mendambakan merasakan keseruan didalam bermain toto sgp terhadap selagi ini. Maka udah terlalu mudah, karena sekarang member lumayan punyai ponsel pintar yang nantinya di manfaatkan didalam melacak web keluaran singapura terpercaya yang ada di internet google. Nah bersama miliki ponsel pintar, kini member mampu bersama enteng belanja angka taruhan secara enteng dimana dan kapan saj