Anjing akan diizinkan berada di ruang makan luar ruangan: AS

Tepat pada waktunya untuk musim makan musim panas, pemerintah AS telah memberikan restu kepada restoran yang ingin mengizinkan anjing peliharaan di ruang terbuka mereka.

Tetapi meskipun hampir setengah dari negara bagian sudah mengizinkan makan anjing di luar ruangan, masalahnya masih jauh dari penyelesaian, dengan banyak pengunjung dan restoran menolak peningkatan kehadiran anjing.

“Saya ingin bisa menikmati makanan saya tanpa harus khawatir dengan kutu, bulu hewan peliharaan, anjing yang menggonggong dan berhak serta pemiliknya,” kata Tracy Chiu Parisi, seorang blogger makanan di New York, yang pernah dikejutkan oleh seekor anjing. yang menjulurkan kepalanya di pangkuannya saat dia sedang membaca menu.

Restoran telah diminta untuk mengizinkan anjing layanan selama beberapa dekade. Tetapi baru pada pertengahan tahun 2000-an beberapa negara bagian – termasuk Florida dan Illinois – mulai mengeluarkan undang-undang yang mengizinkan anjing di ruang makan luar ruangan, menurut Pusat Hukum dan Sejarah Hewan di Michigan State University. Dua puluh tiga negara bagian sekarang memiliki undang-undang atau peraturan semacam itu.

Tapi lanskap hukumnya membingungkan. Undang-undang Michigan tidak mengizinkan anjing di ruang makan luar ruangan, misalnya, tetapi mengizinkan restoran mengajukan permohonan varian dari departemen kesehatan daerah mereka.

Jadi pada tahun 2020, Konferensi Perlindungan Pangan — sekelompok pakar industri makanan dan kesehatan yang memberi nasihat kepada pemerintah — meminta Badan Pengawas Obat dan Makanan AS untuk mengeluarkan panduan bagi negara bagian. Itu mengutip penilaian risiko 2012 di Australia dan Selandia Baru yang menemukan bahwa risiko kesehatan pengunjung manusia dari anjing sangat rendah.

Kode makanan terbaru FDA, yang dikeluarkan akhir tahun lalu, mengatakan restoran dapat memiliki anjing di area luar ruangan jika mereka mendapat persetujuan dari regulator setempat. Restoran harus memiliki tanda yang menyatakan bahwa anjing boleh masuk dan harus mengembangkan rencana untuk menangani anjing dan kotorannya. Mereka harus memastikan anjing tetap terkendali dengan baik dan menyediakan mangkuk makanan terpisah sehingga anjing tidak menggunakan piring atau peralatan yang ditujukan untuk manusia.

Pedoman baru datang karena kepemilikan hewan peliharaan AS meningkat. Hampir 87 juta rumah tangga AS sekarang memiliki hewan peliharaan, naik dari 85 juta pada 2019, menurut American Pet Products Association.

Dan para ahli mengatakan semakin banyak orang mencari pilihan tempat makan yang akan menampung anjing mereka. Penelusuran Yelp untuk bisnis yang menggunakan filter “anjing diizinkan” melonjak 58% antara tahun yang berakhir pada 1 Mei 2021, dan tahun yang berakhir pada 1 Mei 2023. Sebanyak 47.415 bisnis sekarang menggambarkan diri mereka sebagai “ramah anjing” di Yelp, perusahaan kata.

“Pemilik hewan peliharaan yang lebih muda, Milenial dan Generasi Z, memiliki ikatan yang sangat kuat dengan hewan peliharaan mereka dan mereka bersedia menindaklanjutinya,” kata Steven Feldman, presiden Institut Penelitian Ikatan Hewan Manusia. “Mereka lebih cenderung sering – dan mengungkapkan preferensi untuk – bisnis yang ramah hewan peliharaan.”

Monty Hobbs, direktur pelaksana agen pemasaran digital di Washington, sering ditemukan di teras restoran lokal bersama Mattox, campuran terrier dan miniatur schnauzer berusia 5 tahun. Beberapa pelayan bahkan membawa potongan daging asap Mattox.

Hobbs menekankan bahwa dia tidak membawa Mattox kemana-mana. “Dia anjingku. Dia bukan anakku,” katanya.

Tapi Mattox berperilaku baik, katanya, jadi senang mengetahui mereka bisa mampir di bar lingkungan jika mereka keluar jalan-jalan.

Di Zazie, sebuah bistro di San Francisco, pengunjung mendapatkan diskon $10 untuk sebotol anggur pada hari Senin jika mereka membawa anjing mereka, yang mendapatkan makanan yang disumbangkan oleh toko hewan peliharaan di seberang jalan.

“Ini bagus untuk bisnis. Orang-orang sangat senang membawa anjing mereka keluar,” kata Megan Cornelius, salah satu pemilik Zazie.

Tapi restoran lain mengatakan tidak pada Fido.

The Salty Dog Cafe di Hilton Head, Carolina Selatan, mengizinkan anjing di terasnya ketika pertama kali dibuka pada tahun 1987. Tapi dua tahun kemudian, itu melarang mereka. Terlalu banyak anjing menggonggong saat makan, berkelahi, berbaring di jalan setapak dan mencuri hot dog dari piring anak-anak, kata Tim Stearns, chief operating officer Salty Dog.

Jika pengunjung keberatan, Anjing Asin mengarahkan mereka ke dek terpisah yang ramah anjing tempat mereka dapat makan makanan takeout dari restoran. Tetapi sebagian besar pengunjung tampaknya menghargai kebijakan tersebut.

“Kami semua pecinta anjing di Salty Dog, tapi kami tetap menjadi restoran untuk manusia,” kata Stearns.

Pabrik Pai Kapur Pirang Giraffe Pirang di Key West, Florida, melarang anjing karena tidak mau bertanggung jawab jika seekor anjing memakan kotoran iguana — yang dapat membuat mereka sakit parah — atau menyandung anak atau orang tua di restoran. Setidaknya dalam satu kasus, seekor anjing yang dilepaskan di restoran membunuh seekor kucing tetangga.

Julie Denzin, yang telah bekerja sebagai pelayan restoran di Milwaukee selama lebih dari satu dekade, telah menyaksikan anjing ngiler, berkelahi, menggeram, dan buang air di teras restoran. Anjing telah menggigitnya dan menjatuhkannya, menyebabkan dia menumpahkan kopi panas. Dia juga bertemu dengan pengunjung yang alergi terhadap anjing atau takut pada mereka.

Denzin tidak berpikir anjing harus dilarang, tetapi mengatakan restoran harus mempertimbangkan untuk menunjuk area ramah anjing atau jam tertentu saat anjing diperbolehkan.

“Ini bukan masalah suka atau tidak suka anjing,” katanya. “Intinya adalah, terlepas dari apa yang mungkin dikatakan pemiliknya – tidak peduli seberapa sempurna dan patuh mereka bersikeras pada anjingnya – tidak ada cara untuk memastikan keamanan dan kenyamanan tamu lain.”

Maddie Speirs, seorang pelatih anjing dengan Pawsitive Futures Dog Training di St. Petersburg, Florida, mengatakan banyak orang mempekerjakannya dengan tujuan melatih anjing mereka untuk makan di restoran. Tidak semua anjing cocok untuk itu, katanya; mereka harus nyaman dengan kebisingan dan interaksi yang tidak diminta dan mampu duduk di dekat makanan untuk waktu yang lama.

Dia mendesak pemilik untuk memikirkan siapa yang diuntungkan dari kunjungan restoran: mereka atau anjing mereka.

“Jika kamu pikir itu untuk anjingmu, apa sebenarnya yang mereka dapatkan darinya?” dia berkata. “Ini bukan interaksi sosial yang menyenangkan untuk anjing seperti halnya bagi kita.”