Para ilmuwan di Osaka telah menemukan bahwa dipeptida yang mengandung 2-oxo-imidazole (2-oxo-IDPs) menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat tinggi, yang telah dilaporkan efektif dalam menghilangkan kelelahan dan mencegah demensia.
Para peneliti menetapkan sebuah metode untuk secara selektif dan sensitif mendeteksi sejumlah kecil 2-oxo-IDP dan mengungkapkan untuk pertama kalinya bahwa beberapa jenis 2-oxo-IDP terkandung dalam daging, termasuk daging sapi, babi, dan ayam.
Imidazole dipeptides (IDPs), yang banyak terdapat pada daging dan ikan, merupakan zat yang diproduksi dalam tubuh berbagai hewan, termasuk manusia. Namun, mekanisme fisiologis dimana pengungsi menunjukkan aktivitas ini belum ditentukan sebelumnya.
Sebuah tim peneliti yang dipimpin oleh Profesor Hideshi Ihara dari Sekolah Pascasarjana Sains Universitas Metropolitan Osaka, adalah yang pertama menemukan dipeptida yang mengandung 2-oxo-imidazole (2-oxo-IDPs), yang memiliki satu atom oksigen lebih banyak daripada pengungsi normal.
Tim peneliti menemukan bahwa 2-oxo-IDPs adalah jenis turunan IDPs yang paling umum di dalam tubuh, dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat tinggi, dilaporkan efektif dalam menghilangkan kelelahan dan demensia.
Dalam studi mereka, para peneliti menetapkan metode untuk deteksi selektif dan sangat sensitif dari lima jenis 2-oxo-IDP menggunakan spektrometri massa, yang memungkinkan deteksi kuantitatif jejak 2-oxo-IDP dalam organisme hidup.
Dengan menggunakan metode ini, para peneliti mengungkapkan untuk pertama kalinya bahwa daging sapi, babi, ayam, dan daging lainnya mengandung antioksidan, tidak hanya pengungsi tetapi berbagai 2-oxo-IDP yang berbeda. Temuan mereka dipublikasikan di Antioksidan.
“Kami berharap bahwa metode penelitian ini, yang memungkinkan analisis lanjutan dari 2-okso-IDP, akan diterapkan tidak hanya pada biologi dasar tetapi juga pada kedokteran, pertanian, dan farmasi, yang akan membantu meningkatkan kesehatan masyarakat dan mencegah penyakit,” pungkas Profesor Ihara.
SUMBER:
Universitas Metropolitan Osaka
REFERENSI:
Somei Komae, Shingo Kasamatsu, Koji Uchida, Hideshi Ihara. Penentuan Kuantitatif Dipeptida yang Mengandung 2-Oxo-Imidazole dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi/Spektrometri Massa Tandem. Antioksidan, 2022; 11 (12): 2401 DOI: 10.3390/antiox11122401
Bagi member yang menginginkan merasakan keseruan di dalam bermain toto sgp terhadap pas ini. Maka udah terlampau mudah, dikarenakan saat ini member cukup mempunyai ponsel pandai yang nantinya di gunakan dalam mencari website pengeluaran sgp hr ini terpercaya yang tersedia di internet google. Nah bersama memiliki ponsel pintar, kini member dapat bersama dengan mudah membeli angka taruhan secara enteng di mana dan kapan saj