Bagaimana sarapan memicu kekuatan otak anak-anak
Lifestyle

Bagaimana sarapan memicu kekuatan otak anak-anak

Disponsori oleh:

SM

Cerita ini adalah bagian dari seri empat bagian berjudul A Healthy Start dan disponsori oleh Breakfast Club of Canada, menjangkau 500.000 anak di lebih dari 3.000 program di sekolah dan lingkungan masyarakat setiap hari.

Kami telah lama diberi tahu bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari ini – dan untuk alasan yang bagus. Otak kita bergantung pada bahan bakar di pagi hari untuk bekerja, fakta yang sangat penting bagi anak-anak yang tubuhnya sedang tumbuh.

Judith Barry, salah satu pendiri dan direktur hubungan pemerintah untuk Breakfast Club of Canada, sering mendengar tentang manfaat yang terjadi ketika anak-anak makan sarapan bergizi di awal hari sekolah mereka. “Apa yang disaksikan pemangku kepentingan sekolah kami luar biasa,” kata Barry tentang lebih dari 3.300 program Breakfast Club of Canada yang berjalan di seluruh negeri.

“Kami melihat anak-anak memiliki lebih banyak konsentrasi, kantor kepala sekolah melihat lebih sedikit masalah intervensi seperti anak-anak datang dengan sakit kepala dan masalah perut, dan ada lebih sedikit masalah perilaku yang harus dihadapi. Ada berbagai dampak besar, tidak hanya pada tubuh tetapi pada kesehatan siswa secara keseluruhan.”

Tanpa sarapan yang sehat, otak dan tubuh anak-anak kosong, berjuang untuk mengimbanginya. Jane Dummer, ahli gizi terdaftar dan presiden Jane Dummer Consulting, mengatakan kurangnya makanan bergizi di pagi hari menyebabkan konsekuensi negatif.

“Otak berfungsi pada karbohidrat berkualitas – glukosa segar – dan jika tidak cukup bahan bakar itu, anak-anak akan kurang konsentrasi, mereka akan kekurangan kemampuan untuk merasa waspada, mereka akan merasa lelah, gelisah dan mudah tersinggung,” kata Dummer.

Kelesuan umum ini mempengaruhi kinerja anak-anak di kelas, saat istirahat, dan selama olahraga dan waktu bermain.

Dummer menggunakan metafora mengisi bahan bakar mobil untuk menjelaskan bagaimana sarapan yang sehat memberi kekuatan pada tubuh anak-anak, mencatat bahwa sarapan membangunkan otak mereka dan memasok energi baru sehingga mereka siap untuk menghadapi hari yang akan datang. “Itu menendang tubuh mereka ke gigi dan throttle. Alih-alih mencoba bertahan hidup dengan apa yang mereka makan dari kemarin, mereka mengisi bahan bakar tubuh mereka dan memulai metabolisme mereka, ”katanya.

Menurut Dummer, sumber karbohidrat berkualitas terbaik di pagi hari adalah biji-bijian, termasuk oatmeal, roti, dan sereal.

Yoghurt Yunani polos juga merupakan pilihan yang bagus, karena karbohidrat terkandung dalam gula alami dari susu. Buah juga mengandung karbohidrat yang baik, meskipun pada tingkat yang sedikit lebih rendah, dengan bonus tambahan yang kaya akan vitamin dan mineral untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Barry telah melihat serangkaian dampak positif pada anak-anak melalui program sarapan, beberapa melampaui manfaat fisik yang nyata, termasuk peningkatan konsentrasi, fokus dan energi, perilaku yang lebih baik, rasa kebersamaan yang lebih besar, pembangunan hubungan antara guru, siswa, dan sekolah yang lebih luas. masyarakat, dan pengentasan kelaparan.

Dengan program makan sekolah khususnya, siswa berkumpul untuk makan, sering kali tiba di sekolah lebih awal di mana mereka disambut oleh teman-teman, relawan program dan guru, menumbuhkan rasa keterlibatan dan rasa memiliki, serta menciptakan kebiasaan makan sehat seumur hidup.

Menurut Barry, ada manfaat sosial ekonomi juga ketika seseorang mempertimbangkan bagaimana kinerja anak di sekolah dapat mengubah jalan mereka ke masa depan. Seorang anak yang lebih mampu berkonsentrasi dan belajar kemungkinan besar memiliki nilai yang lebih baik sepanjang masa sekolah mereka, yang mengarah ke peluang dalam pendidikan pasca sekolah menengah, lapangan pekerjaan dan seterusnya, membangun warga negara yang produktif.

“Ini bukan pengeluaran, ini investasi. Ketika kita memikirkan efek jangka panjang pada anak yang belajar lebih baik dan merasa lebih baik, baik secara fisik maupun emosional, kita dapat melihat bahwa kita benar-benar dapat mempengaruhi masa depan mereka,” jelas Barry.


Posted By : keluaran hk hari ini