Bahan kimia beracun ditemukan dalam daging sapi Michigan
Uncategorized

Bahan kimia beracun ditemukan dalam daging sapi Michigan

Daging sapi yang diproduksi di sebuah peternakan kecil Michigan ditemukan mengandung “bahan kimia selamanya” beracun setelah ternak diberi makan tanaman yang ditanam dengan pupuk yang terbuat dari biosolid air limbah yang terkontaminasi, kata pejabat negara, Jumat.

Sebuah nasihat konsumsi yang dikeluarkan oleh badan-badan negara berhenti menarik, mencatat tidak ada standar pemerintah untuk zat dalam daging sapi.

Tetapi dikatakan pembeli harus tahu bahwa daging dari Grostic Cattle Co. di Livingston County mungkin mengandung salah satu bahan kimia yang secara kolektif dikenal sebagai zat per dan polifluoroalkil, atau PFAS. Senyawa tertentu dalam daging sapi dikenal sebagai asam sulfonat perfluorooctane, atau PFOS.

Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Michigan “menetapkan bahwa konsumsi daging sapi yang berkepanjangan dari peternakan ini dapat meningkatkan kadar PFOS dalam tubuh manusia,” kata rilis berita.

Bahan kimia PFAS tahan air dan lemak tingkat tinggi, yang digunakan dalam sejumlah produk industri dan konsumen, telah dikaitkan dengan berbagai masalah kesehatan, mulai dari kerusakan hati dan tiroid hingga kolesterol tinggi dan sistem kekebalan yang terganggu. Mereka dikenal sebagai “bahan kimia selamanya” karena tidak terurai di lingkungan atau tubuh manusia.

Penelitian telah menunjukkan bahwa tanaman yang diperlakukan dengan biosolid yang mengandung PFAS dapat menyerap bahan kimia, jadi masuk akal bahwa ternak yang diberi makanan tersebut akan memiliki tingkat yang dapat dideteksi dalam tubuh mereka, kata Jamie DeWitt, ahli toksikologi Universitas Carolina Timur. PFAS juga muncul dalam susu di beberapa peternakan sapi perah.

Grostic Cattle Co. telah bekerja sama dengan penyelidikan negara bagian, menurut Tim Respons Tindakan PFAS Michigan. Perusahaan memberi tahu pelanggan dan mengeluarkan daging sapi dan sapi yang terkena dampak dari pasar. Negara memberikan bantuan keuangan untuk mengganti pembeli.

“Tak perlu dikatakan, saya dan keluarga saya terkejut menemukan diri kita sendiri dan pertanian kita tercinta di tengah masalah kontaminasi PFAS,” kata pemilik Jason Grostic dalam email. “Pertanian keluarga kami telah melayani negara bagian Michigan selama 100 tahun. Karena komitmen itulah kami bermaksud untuk bekerja sama dengan semua lembaga kota, negara bagian, kabupaten, dan federal untuk menentukan siapa yang bertanggung jawab atas situasi yang tidak menguntungkan ini.”

Operasi seluas 300 acre, yang memiliki sekitar 120 sapi, dijual terutama kepada pelanggan individu di pasar pertanian dan di tempat lain, kata Scott Dean, juru bicara Departemen Lingkungan, Great Lakes and Energy.

Badan Layanan Pendidikan Livingston mengatakan mereka membeli sekitar 30 pon daging sapi peternakan untuk program makan siang sekolah musim gugur yang lalu dan telah menggunakannya dalam cabai yang disajikan satu hari per bulan.

“Kami akan membuang semua sisa daging sapi yang kami miliki dalam inventaris dan menggunakan penyedia yang berbeda di masa depan,” kata agensi tersebut.

Grostic Cattle Co. berada di bawah pengawasan selama empat tahun penyelidikan negara bagian di mana biosolid air limbah kota yang tercemar PFAS telah disebarkan sebagai pupuk lahan pertanian.

Michigan tahun lalu melarang aplikasi lahan biosolid industri yang mengandung lebih dari 150 bagian per miliar PFOS dan memerlukan pengujian biosolid sebelum ditempatkan di darat.

Pada tahun 2018, tingkat PFOS yang tinggi terdeteksi dalam air limbah dari pabrik pengolahan kota Wixom. Bahan biosolid yang dihasilkan di sana mengandung 2.150 ppb. Bahan kimia tersebut berasal dari fasilitas pelapisan krom yang membuang air limbah ke pabrik.

Tim Respons Tindakan PFAS Michigan berfokus pada pabrik Wixom dan beberapa lainnya untuk mempelajari bagaimana penggunaan pertanian biosolid yang mengandung bahan kimia dapat mempengaruhi lingkungan.

Penyelidik menguji tanah dan air di ladang pertanian yang telah menggunakan biosolid Wixom. Data dari sumur pemantauan air tanah dangkal mengungkapkan adanya senyawa PFAS di Grostic Cattle Co.

Pengujian lebih lanjut menemukan PFAS pada tanaman pakan ternak yang ditanam di sana, serta di pupuk kandang dan tanah. Peternakan menyediakan potongan daging sapi beku untuk analisis bulan ini di laboratorium Departemen Pertanian AS, yang mengukur tingkat PFOS rata-rata 1,9 ppb.

“Hasil ini lebih rendah dari nilai pemeriksaan kesehatan USDA saat ini dan lebih rendah dari sampel daging sapi yang sebelumnya diuji di negara bagian lain,” kata tim PFAS negara bagian, menambahkan bahwa mereka memutuskan untuk memberi tahu publik agar berhati-hati.

Abigail Hendershott, direktur eksekutif tim PFAS, menggambarkan kontaminasi daging sapi pertanian Grostic sebagai “kejadian langka” yang mungkin tidak akan terjadi lagi karena tindakan keras negara bagian terhadap pembuangan bahan kimia ke pabrik air limbah dan keberadaannya dalam biosolid.

Peternakan Grostic menerima “aplikasi terbesar dan paling sering dari biosolid tanaman perawatan Wixom,” katanya.

Namun kelompok aktivis mengatakan penemuan itu mengkhawatirkan. Biosolids diyakini bertanggung jawab atas kontaminasi sumur di beberapa kabupaten, kata Pemilih Konservasi Liga Michigan.

“Kami tahu ada krisis kontaminasi PFAS di negara bagian kami, dan sayangnya tidak mengherankan bahwa makanan dan tanaman dapat terpengaruh,” kata Tony Spaniola, ketua bersama Jaringan Aksi PFAS Great Lakes.


Posted By : keluaran hk hari ini