Beer Hops Dapat Melindungi Terhadap Alzheimer

Beer Hops Dapat Melindungi Terhadap Alzheimer

VIDEO + ARTIKEL:

Bir adalah salah satu minuman tertua dan paling populer di dunia — tetapi juga memiliki manfaat kesehatan khusus, termasuk kemampuan untuk melindungi dari penyakit Alzheimer. Belajarlah lagi.


Bir adalah salah satu minuman tertua dan paling populer di dunia, dengan beberapa orang menyukai dan yang lain membenci rasa hop yang berbeda dan pahit yang digunakan untuk membumbui banyak varietasnya. Tetapi minuman yang sangat “hoppy” mungkin memiliki manfaat kesehatan yang unik.

Penelitian terbaru yang dipublikasikan di ACS Chemical Neuroscience melaporkan bahwa bahan kimia yang diekstraksi dari bunga hop dapat, di piring laboratorium, menghambat penggumpalan protein beta amiloid yang terkait dengan penyakit Alzheimer (AD).

Alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang melemahkan, sering ditandai dengan kehilangan ingatan dan perubahan kepribadian pada orang dewasa yang lebih tua.

Bagian dari kesulitan dalam mengobati penyakit adalah jeda waktu antara awal proses biokimia yang mendasari dan timbulnya gejala, dengan jarak beberapa tahun. Ini berarti bahwa kerusakan permanen pada sistem saraf terjadi bahkan sebelum seseorang menyadari bahwa mereka mungkin mengidap penyakit tersebut. Dengan demikian, strategi pencegahan dan terapi yang dapat mengintervensi sebelum gejala muncul semakin diminati.

Hop bunga sebagai nutraceutical?

Salah satu strategi ini melibatkan “nutraceuticals”, atau makanan yang memiliki beberapa jenis fungsi obat atau nutrisi.

Bunga hop yang digunakan untuk membumbui bir telah dieksplorasi sebagai salah satu nutraceutical potensial ini, dengan penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa tanaman tersebut dapat mengganggu akumulasi protein beta amyloid yang terkait dengan Alzheimer. Jadi, Cristina Airoldi, Alessandro Palmioli, dan rekannya ingin menyelidiki senyawa kimia mana dalam hop yang memiliki efek ini.

Untuk mengidentifikasi senyawa ini, para peneliti membuat dan mengkarakterisasi ekstrak dari empat jenis hop yang umum menggunakan metode yang mirip dengan yang digunakan dalam proses pembuatan bir.

Temuan

Dalam tes, mereka menemukan bahwa ekstrak tersebut memiliki sifat antioksidan dan dapat mencegah protein beta amiloid menggumpal di sel saraf manusia.

Ekstrak paling sukses berasal dari Tettnang hop, ditemukan di banyak jenis lager dan bir ringan.

Ketika ekstrak itu dipisahkan menjadi fraksi, yang mengandung polifenol tingkat tinggi menunjukkan aktivitas antibiotik dan penghambatan agregasi yang paling kuat.

Ini juga mempromosikan proses yang memungkinkan tubuh membersihkan protein neurotoksik yang salah lipatan.

Akhirnya, tim menguji ekstrak Tettnang dalam model C. elegans dan menemukan bahwa itu melindungi cacing dari kelumpuhan terkait AD, meski efeknya tidak terlalu terasa.

Para peneliti mengatakan bahwa meskipun pekerjaan ini mungkin tidak membenarkan minum lebih banyak minuman pahit, itu menunjukkan bahwa senyawa hop dapat berfungsi sebagai dasar nutraceutical yang memerangi perkembangan AD.

INFO LEBIH LANJUT:

  • Para penulis mengakui pendanaan dari Kementerian Universitas dan Penelitian Italia (MUR). American Chemical Society (ACS) adalah organisasi nirlaba yang disewa oleh Kongres AS yang dibentuk untuk memajukan perusahaan kimia yang lebih luas dan para praktisinya untuk kepentingan Bumi dan semua orangnya.

SUMBER:

REFERENSI:

  • Alessandro Palmioli, Valeria Mazzoni, Ada De Luigi, Chiara Bruzzone, Gessica Sala, Laura Colombo, Chiara Bazzini, Chiara Paola Zoia, Mariagiovanna Inserra, Mario Salmona, Ivano De Noni, Carlo Ferrarese, Luisa Diomede, and Cristina Airoldi. Pencegahan Penyakit Alzheimer melalui Senyawa Alami: Bebas Sel, In Vitro, dan In Vivo Diseksi Hop (Humulus lupulus L.) Multitarget Activity. Ilmu Saraf Kimia ACS 25 Oktober 2022. DOI: 10.1021/acschemneuro.2c00444

Bagi member yang inginkan merasakan keseruan di dalam bermain toto sgp pada sementara ini. Maka udah terlalu mudah, sebab saat ini member memadai mempunyai ponsel pandai yang nantinya di memakai di dalam mencari web site sgp prize terpercaya yang ada di internet google. Nah bersama memiliki ponsel pintar, kini member sanggup bersama dengan gampang membeli angka taruhan secara gampang dimana dan kapan saj