“Data kami menunjukkan bahwa betanin, senyawa dalam ekstrak bit, menjanjikan sebagai penghambat reaksi kimia tertentu di otak yang terlibat dalam perkembangan penyakit Alzheimer,” kata Li-June Ming, Ph.D.
“Ini baru langkah pertama, tetapi kami berharap temuan kami akan mendorong ilmuwan lain untuk mencari struktur yang mirip dengan betanin yang dapat digunakan untuk mensintesis obat yang dapat membuat hidup lebih mudah bagi mereka yang menderita penyakit ini.”
Lihat bagaimana bit secara dramatis meningkatkan aliran darah dan tekanan darah ke seluruh tubuh dalam hal ini video NutritionFacts.org, diikuti dengan melihat studi tentang bagaimana bit membantu otak melawan demensia. (Video berfokus pada demensia 3-menit-28-detik ke dalam video.) Di akhir artikel di bawah ini, lihat video “Bit” kedua, yang membahas jumlah terbaik untuk makan atau minum.
Bagaimana Bit Mengalahkan Alzheimer
“Belum pernah diet begitu penting untuk kesehatan otak dan mengurangi risiko Alzheimer. Ini bukan buku diet sederhana ― ini adalah kitab makanan yang memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui untuk mulai makan agar otak Anda sehat, sekarang juga!
Rudolph E. Tanzi, Direktur, Proyek Genom Alzheimer; Direktur, Unit Riset Genetika dan Penuaan, Rumah Sakit Umum Massachusetts; dan Yusuf. P. dan Rose F. Kennedy Profesor Neurologi, Harvard Medical School
Tersangka utama Alzheimer adalah beta-amyloid, fragmen protein yang lengket, atau peptida. Itu terakumulasi di otak, membentuk lengket plak. Ini mengganggu komunikasi antara sel-sel otak yang disebut neuron. Sebagian besar kerusakan ini terjadi, kata Ming, ketika beta-amyloid menempel pada logam seperti besi atau tembaga. Logam-logam ini dapat menyebabkan peptida beta-amiloid salah melipat dan mengikat bersama dalam gumpalan yang dapat meningkatkan peradangan dan oksidasi – proses yang mirip dengan karat – di neuron terdekat, yang akhirnya membunuh mereka.
Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh ilmuwan lain menunjukkan bahwa jus bit dapat meningkatkan aliran oksigen ke otak yang menua dan kemungkinan meningkatkan kinerja kognitif. Membangun pekerjaan ini, Ming, Darrell Cole Cerrato dan rekannya di University of South Florida ingin mengetahui apakah betanin, senyawa bit yang digunakan dalam pewarna komersial yang mudah mengikat logam, dapat menghalangi efek tembaga pada beta-amyloid dan, pada gilirannya, mencegah kesalahan lipatan peptida ini dan oksidasi neuron.
Dalam studi laboratorium, para peneliti melakukan serangkaian percobaan yang melibatkan 3,5 di-tert-butylcatechol, atau DTBC, senyawa yang digunakan sebagai bahan model untuk melacak kimia oksidasi. Dengan menggunakan spektrofotometri kasat mata, para ilmuwan mengukur reaksi oksidatif DTBC saat terpapar beta-amiloid saja, beta-amiloid terikat tembaga, dan beta-amiloid terikat tembaga dalam campuran yang mengandung betanin.
Bit & Oksidasi: Mengurangi “Karat” di Otak
Dengan sendirinya, beta-amyloid menyebabkan sedikit atau tidak ada oksidasi DTBC. Namun, seperti yang diharapkan, beta-amyloid yang terikat pada tembaga menginduksi oksidasi DTBC yang substansial. Tetapi ketika betanin ditambahkan ke campuran beta-amiloid yang terikat tembaga, para peneliti menemukan oksidasi turun sebanyak 90 persen, menunjukkan bahwa kesalahan lipatan peptida berpotensi ditekan.
“Kami tidak dapat mengatakan bahwa betanin menghentikan kesalahan lipatan sepenuhnya, tetapi kami dapat mengatakan bahwa ini mengurangi oksidasi,” kata Cerrato. “Lebih sedikit oksidasi dapat mencegah kesalahan lipatan sampai tingkat tertentu, bahkan mungkin sampai memperlambat agregasi peptida beta-amiloid, yang diyakini sebagai penyebab utama Alzheimer.”
Para peneliti mempresentasikan karya mereka di National Meeting & Exposition ke-255 American Chemical Society (ACS).
Berapa Banyak Jus Bit yang Saya Butuhkan?
Video NutritionFacts.org: Lihat waktu dan dosis optimal sayuran yang mengandung nitrat, seperti bit.
SUMBER:
Bagi member yang menghendaki merasakan keseruan dalam bermain toto sgp terhadap waktu ini. Maka udah terlalu mudah, sebab saat ini member cukup memiliki ponsel pandai yang nantinya di memakai didalam melacak website pengeluaran sgp hari ini terpercaya yang tersedia di internet google. Nah bersama dengan miliki ponsel pintar, kini member bisa dengan ringan belanja angka taruhan secara ringan di mana dan kapan saj