Blueberry, yang dicintai oleh ahli gizi karena sifat anti-inflamasinya, telah bergabung dengan kacang hijau kaya serat dalam produk nonorganik Dirty Dozen tahun ini dengan pestisida paling banyak, menurut Kelompok Kerja Lingkungan, sebuah organisasi kesehatan lingkungan nirlaba.
Dalam Panduan Pembeli untuk Pestisida dalam Produk 2023, peneliti menganalisis data pengujian pada 46.569 sampel dari 46 buah dan sayuran yang dilakukan oleh Departemen Pertanian AS. Setiap tahun, daftar produk yang bergilir diuji oleh staf USDA yang mencuci, mengupas, atau menggosok buah dan sayuran seperti yang dilakukan konsumen sebelum makanan tersebut diperiksa untuk 251 pestisida yang berbeda.
Seperti pada tahun 2022, stroberi dan bayam terus menempati dua tempat teratas di Dirty Dozen, diikuti oleh tiga sayuran hijau — kale, collard, dan mustard. Tercantum berikutnya adalah buah persik, pir, nektarin, apel, anggur, paprika, dan ceri. Blueberry dan kacang hijau berada di urutan ke-11 dan ke-12 dalam daftar.
Sebanyak 210 pestisida ditemukan pada 12 makanan tersebut, kata laporan itu. Kale, collard, dan sawi mengandung jumlah terbesar dari berbagai pestisida — 103 jenis — diikuti oleh cabai dan paprika pada 101.
“Beberapa tes USDA menunjukkan jejak pestisida yang sudah lama dilarang oleh Badan Perlindungan Lingkungan. Regulasi federal yang lebih ketat dan pengawasan bahan kimia ini diperlukan,” kata laporan itu.
“Pestisida dirancang beracun,” kata Jane Houlihan, mantan wakil presiden senior penelitian EWG. Dia tidak terlibat dalam laporan itu.
“Mereka dimaksudkan untuk membahayakan organisme hidup, dan toksisitas yang melekat ini berimplikasi pada kesehatan anak-anak, termasuk potensi risiko disfungsi hormon, kanker, dan kerusakan pada perkembangan otak dan sistem saraf,” kata Houlihan, yang sekarang menjadi direktur penelitian untuk Bayi Sehat. , Bright Futures, sebuah organisasi yang didedikasikan untuk mengurangi paparan bayi terhadap bahan kimia neurotoksik.
Opsi 15 bersih
Namun, ada kabar baik. Konsumen yang peduli dapat mempertimbangkan untuk memilih sayuran dan buah-buahan yang ditanam secara konvensional dari EWG’s Clean 15, daftar tanaman yang diuji pestisida paling rendah, kata laporan itu. Hampir 65% dari makanan dalam daftar tidak memiliki tingkat pestisida yang terdeteksi.
Alpukat menduduki puncak daftar produk yang paling tidak terkontaminasi tahun 2023 tahun ini, diikuti oleh jagung manis di tempat kedua. Nanas, bawang merah dan pepaya, kacang polong manis beku, asparagus, melon, kiwi, kol, jamur, mangga, ubi jalar, semangka, dan wortel merupakan sisa dari daftar.
Terpapar berbagai makanan tanpa pestisida sangat penting selama kehamilan dan selama masa kanak-kanak, kata para ahli. Anak-anak yang sedang berkembang membutuhkan nutrisi gabungan tetapi juga lebih sulit terkena kontaminan seperti pestisida.
“Paparan pestisida selama kehamilan dapat menyebabkan peningkatan risiko cacat lahir, berat lahir rendah, dan kematian janin,” catat American Academy of Pediatrics. “Paparan di masa kanak-kanak telah dikaitkan dengan perhatian dan masalah belajar, serta kanker.”
AAP menyarankan orang tua dan pengasuh konsultasikan dengan panduan pembelanja jika mereka khawatir tentang paparan pestisida pada anak mereka.
Houlihan, direktur Healthy Babies, Bright Futures, setuju: “Setiap pilihan untuk mengurangi pestisida dalam makanan adalah pilihan yang baik untuk seorang anak.”
BLUEBERRI DAN KACANG HIJAU
Hampir 90 persen sampel blueberry dan kacang hijau memiliki temuan yang mengkhawatirkan, kata laporan itu.
Pada 2016, terakhir kali kacang hijau diperiksa, sampel mengandung 51 pestisida berbeda, menurut laporan tersebut. Putaran pengujian terbaru menemukan 84 pembunuh hama yang berbeda, dan 6% sampel dinyatakan positif acephate, insektisida yang dilarang digunakan dalam sayuran pada tahun 2011 oleh EPA.
“Satu sampel kacang hijau non-organik memiliki acephate pada tingkat 500 kali lebih besar dari batas yang ditetapkan oleh EPA,” kata Alexis Temkin, ahli toksikologi di EWG dengan keahlian dalam bahan kimia beracun dan pestisida.
Saat terakhir diuji pada tahun 2014, blueberry mengandung lebih dari 50 pestisida berbeda. Pengujian pada tahun 2020 dan 2021 menemukan 54 pestisida berbeda — dengan jumlah yang sama. Dua insektisida, phosmet dan malathion, ditemukan pada hampir 10% sampel blueberry, meskipun tingkatnya menurun selama dekade terakhir.
Acephate, phosmet dan malathion adalah organofosfat, yang mengganggu fungsi normal sistem saraf, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS.
Dosis tinggi bahan kimia ini dapat menyebabkan kesulitan bernapas, mual, detak jantung lebih rendah, muntah, kelemahan, kelumpuhan, dan kejang, kata CDC. Jika terpapar dalam jumlah yang lebih kecil dalam waktu lama, orang mungkin “merasa lelah atau lemah, mudah tersinggung, depresi, atau pelupa”.
Mengapa tingkat beberapa pestisida sekarang lebih tinggi daripada di masa lalu?
“Kami memang melihat penurunan beberapa pestisida sejak awal tahun 90-an ketika Undang-Undang Perlindungan Kualitas Pangan diberlakukan,” kata Temkin. “Tapi kami juga melihat peningkatan pestisida lain yang telah diganti di tempatnya yang mungkin tidak lebih aman. Itulah mengapa ada dorongan untuk mengurangi penggunaan pestisida secara keseluruhan.”
Chris Novak, presiden dan CEO CropLife America, sebuah asosiasi industri, mengatakan kepada CNN bahwa laporan tersebut “dengan sengaja salah mengartikan” data USDA.
“Petani menggunakan pestisida untuk mengendalikan serangga dan penyakit jamur yang mengancam kesehatan dan keamanan buah dan sayuran,” kata Novak melalui email. “Kesalahan informasi tentang pestisida dan berbagai metode penanaman menimbulkan keragu-raguan dan kebingungan, mengakibatkan banyak konsumen memilih untuk melewatkan produk segar sama sekali.”
Institute of Food Technologists, sebuah asosiasi industri, mengatakan kepada CNN bahwa penekanan harus diberikan pada pemenuhan batas legal pestisida yang ditetapkan oleh konsensus ilmiah yang signifikan.
“Kita semua sepakat bahwa skenario terbaik dari residu pestisida adalah mendekati nol dan harus ada upaya berbasis sains yang terus berlanjut untuk mengurangi residu pestisida,” kata Bryan Hitchcock, Chief Science and Technology Officer IFT.
BERALIH SUMBER, AHLI MENYARANKAN
Banyak buah dan sayuran dengan tingkat pestisida yang lebih tinggi sangat penting untuk diet seimbang, jadi jangan menyerah, kata para ahli. Sebaliknya, hindari sebagian besar pestisida dengan memilih untuk memakan versi organik dari tanaman yang paling terkontaminasi. Sementara makanan organik tidak lebih bergizi, mayoritas memiliki sedikit residu pestisida, kata Temkin.
“Jika seseorang beralih ke pola makan organik, kadar pestisida dalam urinnya menurun dengan cepat,” kata Temkin kepada CNN. “Kami melihatnya berkali-kali.”
Jika organik tidak tersedia atau terlalu mahal, “Saya pasti akan merekomendasikan mengupas dan mencuci bersih dengan air,” kata Temkin. “Hindari deterjen atau barang lain yang diiklankan. Membilas dengan air akan mengurangi tingkat pestisida.”
Kiat tambahan untuk mencuci produk, yang diberikan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, meliputi:
- Mencuci tangan dengan air hangat dan sabun selama 20 detik sebelum dan sesudah menyiapkan produk segar.
- Bilas produk sebelum dikupas, agar kotoran dan bakteri tidak berpindah dari pisau ke buah atau sayuran.
- Menggunakan sikat sayuran bersih untuk menggosok produk keras seperti apel dan melon.
- Mengeringkan produk dengan kain bersih atau handuk kertas untuk mengurangi bakteri yang mungkin ada.
data togel singapore hari ini dan pada mulanya yang udah kami catat terhadap tabel knowledge sgp prize paling lengkap ini pasti memiliki banyak faedah bagi pemain. Dimana melalui knowledge sgp harian ini pemain sanggup menyaksikan kembali seluruh hasil pengeluaran sgp tercepat dan teranyar hari ini. Bahkan togelmania bisa memandang lagi semua nomor pengeluaran togel singapore yang telah pernah terjadi sebelumnya. Data sgp paling lengkap sajian kita ini pasti tetap mencatat seluruh no pengeluaran singapore yang sah bagi pemain.
Dengan menggunakan informasi knowledge pengeluaran sgp prize paling lengkap ini, Tentu para pemain mendapatkan kemudahan melacak sebuah nomor hoki. Pasalnya pengeluaran sgp hari ini terhadap tabel information prize singapore paling lengkap ini sering digunakan pemain untuk memenangkan togel singapore hari ini. Namun tetap saja para togelers harus lebih waspada dalam mencari informasi data togel singapore pools ini. Pasalnya tidak semua situs pengeluaran sgp terbaru menyajikan information singapore yang sebenarnya. Kesalahan informasi togel singapore ini pasti mampu sebabkan prediksi sgp jitu menjadi tidak akurat bagi para pemain.
totobet hongkong 2022 memang punya guna mutlak sehingga tetap dicari oleh para pemain togel singapore. Dimana para master prediksi togel jitu samasekali terhitung tetap memerlukan information sgp prize 2022 paling lengkap. Pasalnya untuk menyebabkan sebuah angka main togel singapore yang jitu, Dibutuhkan sumber informasi hasil keluaran sgp sah hari ini. Itulah mengapa semua situs keluaran sgp tercepat maupun bandar togel singapore online harus lakukan pengkinian nomer singapore berdasarkan singaporepools. Seperti yang kami ketahui, Satu-satunya pihak yang mengendalikan togel sgp di dunia adalah situs formal singapore pools itu sendiri.