Kekurangan Turki bisa terjadi pada Natal ini
Uncategorized

Kekurangan Turki bisa terjadi pada Natal ini

TORONTO — Masalah rantai pasokan di seluruh negeri dapat mengancam ketersediaan makanan pokok Natal: kalkun.

Jalan raya yang rusak di British Columbia telah mempersulit pengiriman kalkun berakhir di tempat yang seharusnya, membuat para ahli memperingatkan bahwa beberapa orang mungkin tidak menemukan apa yang mereka cari sebelum Natal.

“Ukurannya terbatas,” kata Munther Zeid, pemilik Food Fare, rantai grosir independen di Manitoba, kepada CTV News. “Dua belas sampai 15 pon tampaknya menjadi satu-satunya ukuran yang tersedia.”

Banjir juga mengurangi jumlah ternak di provinsi tersebut. Pekan lalu, Departemen Pertanian British Columbia melaporkan bahwa 628.000 unggas mati akibat banjir, selain 12.000 babi dan 420 sapi.

Dataran rendah British Columbia, tempat sebagian besar banjir berada, bertanggung jawab atas 13 persen produksi kalkun Kanada, menurut sebuah laporan pekan lalu dari The Canadian Press.

Banjir telah memperburuk masalah ini, tetapi para petani telah memperlambat produksi kalkun sebelum musim liburan pandemi kedua di Kanada.

“Kami membuat beberapa perkiraan dengan harapan kami akan tahu persis apa permintaannya, tetapi kami masuk dengan persediaan terendah yang kami miliki setidaknya dalam 20 tahun,” kata Michel Benoit, manajer umum Dewan Pemasaran British Columbia Turki. .

Bulan lalu, Brian Ricker, ketua Petani Turki di Ontario dan pemilik peternakan menengah di Dunnville, Ontario, mengatakan kepada The Canadian Press bahwa mereka yang mencari kalkun tidak perlu khawatir, tetapi harus berharap untuk mencari yang sempurna burung.

“Kemungkinan Anda akan dapat menemukan seekor burung,” katanya. “Anda hanya perlu pergi ke toko kedua untuk melihat, atau toko ketiga untuk melihat.”

Orang Kanada juga dapat mengharapkan untuk membayar lebih dari biasanya untuk kalkun mereka. Pakar industri mengatakan bahwa pembeli dapat mengharapkan untuk membayar sebanyak 25 persen lebih banyak untuk kalkun daripada musim sebelumnya. Kekurangan tersebut tidak hanya terjadi pada kalkun. LCBO Ontario memperingatkan kekurangan di sektor alkohol, sementara masalah rantai pasokan juga mempersulit untuk menemukan beberapa barang hadiah liburan dan bahkan jeruk mandarin.

“Jika Anda melihatnya, ambillah,” kata Zeid. “Itu nasihat yang sangat bagus sekarang. Jika kamu melihatnya, ambillah.”

Dengan file dari The Canadian Press


Posted By : keluaran hongkong malam ini