Spons dapur mengandung lebih banyak bakteri daripada sikat dapur, yang mungkin merupakan cara yang lebih higienis untuk membersihkan piring Anda, menurut para peneliti di Norwegia.
“Salmonella dan bakteri lain tumbuh dan bertahan lebih baik di spons daripada di sikat, alasannya adalah spons dalam penggunaan sehari-hari tidak pernah kering,” kata Trond Møretr, seorang ilmuwan peneliti di Nofima, sebuah lembaga penelitian makanan Norwegia.
“Satu spons dapat menampung lebih banyak bakteri daripada yang ada di Bumi,” kata Møretrø, seorang penulis studi baru, yang dipublikasikan secara online di Journal of Applied Microbiology.
Meskipun banyak bakteri tidak berbahaya, mereka yang — seperti salmonella — dapat menyebar dari spons ke tangan, permukaan dapur, dan peralatan dan berpotensi membuat orang sakit, katanya.
“Spons yang lembap dan mengakumulasi sisa makanan yang juga merupakan makanan bagi bakteri, menyebabkan pertumbuhan bakteri yang cepat.”
Yang paling mengejutkan para peneliti tentang temuan mereka adalah bahwa tidak masalah bagaimana orang membersihkan spons mereka atau seberapa sering.
“Cara konsumen menggunakan spons tidak terlalu berpengaruh terhadap pertumbuhan bakteri. Sangat sulit bagi konsumen untuk menghindari pertumbuhan bakteri pada spons selama spons tidak diganti setiap hari,” kata Møretrø.
Penelitian tentang spons dan kuas bekas didasarkan pada studi berbasis laboratorium yang diterbitkan tahun lalu oleh tim peneliti yang sama, yang menemukan bahwa bakteri berbahaya bertahan lebih baik di spons daripada di kuas.
Di Amerika Serikat, USDA mengatakan bahwa microwave atau spons dapur merebus dapat mengurangi “beberapa beban bakteri,” namun langkah-langkah ini saja tidak cukup untuk memastikan spons Anda akan mengurangi kontaminasi silang. Disarankan untuk sering membeli yang baru.
Penelitian ini merupakan bagian dari proyek keamanan pangan yang didukung Uni Eropa.
SPONS VS. SIKAT
Para peneliti mengumpulkan spons dapur dari 20 orang yang tinggal di Portugal dan 35 kuas dan 14 spons dari orang-orang yang tinggal di Norwegia.
Survei sebelumnya terhadap 9.966 orang oleh tim peneliti menemukan bahwa spons biasa digunakan untuk membersihkan dapur di sebagian besar 10 negara Eropa, dengan sikat sebagai alat pembersih yang dominan untuk mencuci hanya di dua negara – Norwegia dan Denmark.
Spons semuanya digunakan untuk mencuci piring — menggosok panci dan wajan, dan 19 dari 20 spons dari Portugal digunakan lima hingga enam kali seminggu atau lebih sering. Dari sikat yang dikumpulkan di Norwegia, 32 dari 35 digunakan lima hingga enam kali seminggu atau lebih. Spons yang dikumpulkan di Norwegia lebih jarang digunakan.
Tidak ditemukan bakteri patogen (penyebab penyakit) pada sikat atau spons. Namun, tingkat bakteri secara keseluruhan lebih rendah pada sikat bekas daripada spons. Jenis bakteri non-patogen serupa juga ditemukan pada kedua alat pembersih tersebut.
Ketika para peneliti menambahkan bakteri salmonella ke kuas dan spons, mereka menemukan pengurangan jumlah salmonella yang signifikan pada kuas yang dibiarkan kering semalaman. Tetapi tidak ada pengurangan untuk sikat yang disimpan dalam kantong plastik atau spons terlepas dari kondisi penyimpanannya.
Pemilik spons dan sikat menceritakan berapa lama mereka biasanya menggunakan spons atau sikat mereka dan bagaimana mereka menjaga kebersihan peralatan kebersihan mereka — membilasnya dengan air, mencuci dengan sabun dan air, memasukkannya ke dalam mesin pencuci piring atau pemutih.
Namun, tidak satu pun dari hal-hal ini yang membuat perbedaan nyata — sesuatu yang mengejutkan para peneliti. Kunci utama dari penelitian ini adalah sikat, yang mengering di antara penggunaan, memiliki jumlah bakteri yang lebih rendah.
“Karena kuas mengering sangat cepat, bakteri berbahaya akan mati. Selain itu, kebanyakan kuas memiliki pegangan yang mencegah Anda bersentuhan langsung dengan bakteri berbahaya yang potensial, berbeda dengan spons,” katanya.
“Saya mendorong konsumen untuk mencoba sikat daripada saat mereka perlu mengganti spons mereka.”
APA YANG HARUS DILAKUKAN
Sementara penulis penelitian merekomendasikan bulu kuas di atas spons, Cath Rees, seorang profesor mikrobiologi di Universitas Nottingham yang tidak terlibat dalam penelitian, dia mengatakan akan terus menggunakan spons untuk mencuci piring. Baginya, kunci utamanya adalah mengeringkan spons piring dan kain di antara waktu penggunaan adalah ide yang bagus.
“Pesan utama yang saya dapatkan adalah bahwa mereka tidak menemukan bukti bakteri patogen pada spons atau sikat yang diambil dari berbagai pengaturan domestik dan oleh karena itu tidak ada bukti bahwa barang-barang ini merupakan sumber kontaminasi yang signifikan dalam pengaturan domestik normal,” kata Rees.
“Jika ada beberapa patogen tingkat rendah yang tertinggal di kain Anda, mereka akan tumbuh cukup lambat (mereka tumbuh optimal pada suhu tubuh), jadi Anda tidak akan berharap untuk melihat banyak pertumbuhan ini, dan ini sesuai dengan hasilnya — di kondisi basah pertumbuhannya terbatas, pada kondisi kering jumlahnya tetap atau menurun,” jelasnya.
Markus Egert, seorang ahli mikrobiologi di Universitas Furtwangen di Jerman yang telah melakukan penelitian serupa, mengatakan dia sudah menggunakan sikat untuk mencuci piringnya, yang dia bersihkan di mesin pencuci piring. Jika orang lebih suka spons, Egert, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, merekomendasikan menggunakan spons baru setiap dua hingga tiga minggu.
“Kuas adalah pilihan yang lebih baik untuk membersihkan piring, dari sudut pandang higienis. Ini mungkin sudah diantisipasi sebelumnya, tetapi penulis membuktikannya dengan beberapa eksperimen yang bagus. Namun, berdasarkan pengalaman saya, orang suka menggunakan spons.”
Togel Hongkong hari ini dan di awalnya yang udah kami catat terhadap tabel knowledge sgp prize paling lengkap ini pasti memiliki banyak fungsi bagi pemain. Dimana melalui knowledge sgp harian ini pemain sanggup lihat ulang seluruh hasil pengeluaran sgp tercepat dan teranyar hari ini. Bahkan togelmania mampu melihat kembali semua no pengeluaran togel singapore yang udah dulu terjadi sebelumnya. Data sgp paling lengkap sajian kami ini pasti selamanya mencatat semua nomer pengeluaran singapore yang sah bagi pemain.
Dengan pakai Info information pengeluaran sgp prize paling lengkap ini, Tentu para pemain memperoleh kemudahan melacak sebuah nomor hoki. Pasalnya pengeluaran sgp hari ini pada tabel data result sgp hari ini paling lengkap ini sering digunakan pemain untuk memenangkan togel singapore hari ini. Namun selalu saja para togelers harus lebih waspada di dalam mencari Info data togel singapore pools ini. Pasalnya tidak seluruh web site pengeluaran sgp paling baru menyajikan data singapore yang sebenarnya. Kesalahan Info togel singapore ini tentu dapat membawa dampak prediksi sgp jitu jadi tidak akurat bagi para pemain.
result sgp 2022 sebetulnya miliki manfaat penting sehingga selamanya dicari oleh para pemain togel singapore. Dimana para master prediksi togel jitu sama sekali termasuk selamanya butuh information sgp prize 2022 paling lengkap. Pasalnya untuk membawa dampak sebuah angka main togel singapore yang jitu, Dibutuhkan sumber informasi hasil keluaran sgp sah hari ini. Itulah mengapa seluruh website keluaran sgp tercepat maupun bandar togel singapore online harus jalankan pengkinian nomer singapore berdasarkan singaporepools. Seperti yang kami ketahui, Satu-satunya pihak yang mengendalikan togel sgp di dunia adalah situs formal singapore pools itu sendiri.