Orang Kanada akan mengubah kebiasaan membeli makanan pada tahun 2022: survei
Uncategorized

Orang Kanada akan mengubah kebiasaan membeli makanan pada tahun 2022: survei

Mayoritas orang Kanada mengatakan mereka akan mengubah kebiasaan membeli makanan mereka karena harga diproyeksikan akan naik pada tahun 2022 di tengah pandemi COVID-19 yang sedang berlangsung.

Itu menurut laporan baru yang dirilis oleh Agri-Food Analytics Lab di Universitas Dalhousie, dalam kemitraan dengan Caddle.

Survei tersebut melihat kekhawatiran warga Kanada atas kenaikan harga pangan dan bagaimana mereka berniat mengubah kebiasaan membeli dan menggunakan makanan mereka pada tahun 2022 sebagai hasilnya.

Sebanyak 9.999 orang dewasa Kanada mengambil bagian dalam survei, dan ditanya apa yang mereka harapkan untuk dilihat pada tahun 2022 dalam hal harga di toko kelontong, dan di restoran.

Survei tersebut dilakukan menyusul laporan yang diterbitkan awal bulan ini, yang mengatakan secara keseluruhan, harga pangan diperkirakan meningkat lima hingga tujuh persen pada 2022.

Namun, dalam laporan ini, 60,2 persen responden mengatakan mereka memperkirakan harga pangan akan naik lebih tinggi dari yang diproyeksikan tujuh persen.

Sylvain Charlebois, profesor Universitas Dalhousie dan direktur ilmiah di Agri-Food Analytics Lab, mengatakan kepada CTV’s Your Morning pada hari Selasa bahwa orang Kanada “muncul ke toko kelontong dengan sebuah strategi.”

“Mereka semakin pintar ketika mereka benar-benar berbelanja makanan,” katanya.

KEBIASAAN MEMBELI MAKANAN

Survei menemukan 63 persen responden mengatakan mereka berniat mengubah kebiasaan membeli makanan mereka pada 2022.

Mayoritas – 52,8 persen – mengatakan mereka berniat untuk menggunakan kupon lebih sering.

Perubahan kebiasaan paling populer kedua, menurut laporan itu, adalah mengurangi makan di luar, dengan 51,7 persen orang Kanada mengatakan mereka berniat menghindari restoran pada 2022.

Persentase responden yang signifikan (45,5 persen), mengatakan mereka berencana untuk lebih sering berkonsultasi dengan brosur sebelum berbelanja makanan.

Lebih lanjut, 31,9 persen orang Kanada mengatakan mereka sedang mempertimbangkan untuk mengunjungi toko bahan makanan yang berbeda pada tahun 2022.

Beberapa orang Kanada (30,3 persen) mengatakan mereka akan membeli lebih banyak dalam jumlah besar pada 2022, sementara 26,8 persen mengatakan mereka akan membeli makanan diskon yang akan segera kedaluwarsa.

Charlebois mengatakan pedagang grosir juga memperhatikan kebiasaan membeli makanan pelanggan mereka dan “berusaha memberdayakan konsumen untuk menjadi penyelamat makanan.”

“Produk yang akan kedaluwarsa, misalnya, alih-alih disimpan begitu saja, justru menurunkan harga untuk menarik konsumen membeli beberapa produk tersebut,” katanya. “Dan kamu bisa menghemat banyak.”

Secara keseluruhan, Charlebois mengatakan bahkan jika harga meningkat di toko bahan makanan, “itu tidak berarti Anda harus menghabiskan lebih banyak.”

“Dan saya pikir banyak konsumen [are] mulai memahaminya,” katanya.

MASALAH HARGA MAKANAN

Edisi ke-12 Laporan Harga Makanan Kanada yang dirilis awal bulan ini memproyeksikan bahwa pada tahun 2022, rata-rata keluarga dengan empat orang akan menghabiskan hingga $14.767 untuk makanan.

Dikatakan produk susu diperkirakan akan menelan biaya antara enam dan delapan persen lebih banyak pada tahun 2022, dengan harga makanan yang dipanggang diperkirakan akan meningkat lima hingga tujuh persen.

Sayuran diperkirakan berharga lima hingga tujuh persen lebih mahal, dengan buah-buahan diperkirakan tiga hingga lima persen lebih mahal.

Laporan tersebut memproyeksikan daging dan makanan laut akan menelan biaya hingga dua persen lebih mahal.

Biaya makan di luar juga akan lebih mahal, kata laporan itu, dengan harga di restoran diperkirakan akan meningkat enam hingga delapan persen pada 2022.

Survei baru menemukan 49,3 persen orang Kanada khawatir tentang harga daging, sementara hanya 22,8 persen yang mengatakan mereka khawatir tentang harga sayuran.

Hanya 12,8 persen mengatakan mereka khawatir tentang harga buah, dan 6,4 persen responden mengatakan mereka khawatir tentang harga produk susu.

Orang Kanada paling tidak peduli dengan harga produk ikan, makanan laut, dan roti.

Sebagian besar (89,8 persen) responden survei mengatakan mereka berpikir harga pangan meningkat lebih cepat daripada pendapatan mereka.

Sebanyak 65,4 persen mengatakan harga pangan meningkat “jauh lebih cepat,” sementara 24,4 persen mengatakan harga meningkat “sedikit lebih cepat” daripada pendapatan mereka.

MELAKUKAN LEBIH BANYAK DENGAN MAKANAN

Responden survei juga ditanyai apa yang ingin mereka lakukan di tahun 2022.

Respons teratas adalah fokus pada pengurangan limbah makanan, dengan 53,3 persen dari mereka yang disurvei.

Charlebois mengatakan mengurangi limbah makanan adalah “hal nomor satu yang dipikirkan orang saat ini.”

“Jika mereka dapat mengurangi makanan yang mereka buang di rumah, mereka akan dapat menghemat uang,” katanya. “Mereka tahu itu, mereka hanya perlu memahami apa yang ada di lemari es mereka [and] apa yang ada di lemari mereka sebelum mereka muncul di toko kelontong dan tidak membeli terlalu banyak.”

Lebih dari 30 persen responden survei juga mengatakan mereka akan makan lebih banyak buah dan sayuran, sementara 28,5 mengatakan mereka berencana untuk memasak lebih banyak.

Lebih dari seperlima (20,2 persen) responden mengatakan mereka berniat untuk makan lebih sehat pada tahun 2022.

METODOLOGI: Sebanyak 9.999 warga Kanada berpartisipasi dalam survei. Survei perwakilan warga Kanada dilakukan pada November 2021, dalam kemitraan dengan Caddle. Margin kesalahan untuk survei ini adalah +/- 1,3 persen, 19 kali dari 20. Setiap perbedaan di dalam atau di antara total disebabkan oleh pembulatan.


Posted By : keluaran hongkong malam ini