Piring Merah untuk Makan dengan Demensia

Piring Merah untuk Makan dengan Demensia

WAKTU MAKAN:

Jika Anda tidak bisa melihat kentang tumbuk Anda, Anda mungkin tidak akan memakannya. Makanya apa”Studi Lempeng Merah” ditemukan sangat mencengangkan! Pasien Alzheimer yang makan dari piring merah mengonsumsi makanan 25 persen lebih banyak daripada mereka yang makan dari piring putih. Cari tahu alasannya.


Ahli Biopsikologi Universitas Boston Alice Cronin-Golomb dan mitra penelitiannya merancang “studi lempeng merah”. Ide mereka adalah untuk melihat apakah manula dengan Alzheimer lanjut akan makan lebih banyak makanan dari piring merah daripada yang mereka makan dari piring putih. Para peneliti di Lab Visi & Kognisi dari Pusat Biopsikologi Klinisyang disutradarai oleh Cronin-Golomb, memiliki alasan untuk berharap eksperimen mereka akan berhasil.

Staf panti jompo sering mengeluh bahwa pasien Alzheimer tidak menghabiskan makanan di piring mereka bahkan ketika staf mendorong mereka untuk melakukannya. 40% orang dengan Alzheimer parah kehilangan berat badan yang tidak sehat. Penjelasan sebelumnya untuk fenomena ini termasuk depresi, ketidakmampuan untuk berkonsentrasi pada lebih dari satu makanan sekaligus, dan ketidakmampuan untuk makan tanpa bantuan. Cronin-Golomb dan rekan-rekannya mengambil pendekatan berbeda. Mereka percaya perilaku ini mungkin dijelaskan oleh defisiensi visual-kognitif yang disebabkan oleh Alzheimer. Pasien dengan penyakit ini tidak dapat memproses data visual — seperti kontras dan kedalaman persepsi — serta kebanyakan manula lainnya.

Jadi tim peneliti menguji tingkat asupan makanan pasien Alzheimer tingkat lanjut dengan piring putih standar dan dengan piring merah terang. Apa yang mereka temukan sangat mencengangkan—

Mingguan Alzheimer & Demensia

– pasien yang makan dari piring merah mengonsumsi makanan 25 persen lebih banyak daripada mereka yang makan dari piring putih.

Sejak temuan ini dipublikasikan pada tahun 2004, beberapa panti jompo telah menjadikan pelat merah sebagai norma. Perusahaan swasta bahkan memasarkan pelat merah khusus untuk manula dengan gangguan penglihatan.

Pendekatan para peneliti CAS terhadap masalah penurunan fungsi inilah yang menyebabkan terobosan mereka. Sementara banyak ilmuwan mencari obat untuk mengobati penyakit kognitif degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson, Cronin-Golomb dan timnya malah berfokus untuk menemukan alat bantu visual yang dapat meningkatkan kualitas hidup pasien. Dengan membantu pasien Alzheimer dan Parkinson dengan persepsi visual mereka, para peneliti sebenarnya mampu meningkatkan fungsi mental subjek.

Tanya Cronin-Golomb,

“Jika informasi yang masuk ke otak mereka melalui mata mereka sudah terdegradasi, bagaimana Anda bisa berharap mereka melakukan banyak hal dengan itu?”

“Jika kita dapat meningkatkan seberapa cepat mereka mendapatkan informasi, maka mereka dapat mengingatnya dengan lebih baik. Misalnya, kami dapat meningkatkan kecepatan membaca mereka hanya dengan meningkatkan apa yang mereka lihat.”

Secara umum diketahui bahwa masalah ingatan berhubungan dengan penyakit Alzheimer, tetapi banyak orang tidak menyadari bahwa masalah penglihatan dapat mengganggu pasien ini seperti halnya tantangan mental mereka.

Cronin-Golomb dan timnya menempatkan subjek melalui serangkaian tes untuk menentukan kemampuan visual mereka—tes psikofisika visual untuk melihat sensitivitas kontras, diskriminasi warna, dan persepsi kedalaman; tes neuropsikologi untuk memeriksa pengenalan objek, membaca kata, pengenalan wajah, dan penyelesaian pola; dan, terakhir, tes untuk menentukan apakah subjek tampil lebih baik dengan menggunakan alat bantu visual, seperti gelas ukur dengan huruf yang lebih besar. Setelah peneliti memahami kemampuan masing-masing subjek, mereka kemudian dapat menilai bagaimana berbagai alat bantu visual meningkatkan persepsi visual pasien.

Satu percobaan yang dilakukan tim adalah untuk menguji warna pil abu-abu mana yang paling mudah dipilih oleh subjek. Lansia biasanya minum beberapa obat setiap hari, tetapi produsen pil sering tidak memperhitungkan masalah penglihatan pasien saat memilih warna pil. Para peneliti menemukan bahwa dengan warna abu-abu yang tepat, mereka dapat membantu pasien menemukan obat mereka dengan lebih mudah.

Para peneliti juga mengedukasi pengasuh lokal untuk lansia tentang cara menggunakan alat bantu visual untuk meningkatkan fungsi pasien. Banyak dari pengasuh ini adalah anggota keluarga yang merawat orang yang dicintai. Lainnya adalah pengasuh profesional pada program harian untuk pasien Alzheimer dan Parkinson, serta arsitek yang merancang ruang hidup untuk orang dewasa yang lebih tua.

Anggota tim dan kandidat PhD Tom Laudate mengenang sebuah pertemuan setelah pembicaraannya dengan kelompok pendukung pengasuh setempat.

“Seorang wanita mendatangi saya dan mengatakan bahwa seminggu sebelumnya, ibunya berada di dapur mencoba menuangkan susu ke dalam cangkir. Mugnya putih, susunya putih, dan mejanya putih. Dia menuangkan susu ke mana-mana, dan baru setelah putrinya mendengar saya berbicara, hal itu terlintas di benaknya dan dia memahami masalah penglihatan ibunya. Senang rasanya bisa memberikan beberapa informasi kepada seseorang yang dapat membuat perbedaan. Itu tidak besar; kami tidak memecahkan Alzheimer, tetapi kami membantu orang-orang dalam kehidupan sehari-hari mereka.”

Tujuan Cronin-Golomb bukan hanya untuk melatih orang lain; dia juga didorong oleh hubungan pribadi dengan, dan menghormati, orang tua. Sementara beberapa orang menstigmatisasi penyakit Alzheimer dan Parkinson dan mendekatinya dengan rasa takut, dia menyadari bahwa orang tua, termasuk beberapa subjek tesnya, penuh vitalitas.

“Saya suka bekerja dengan pasien Parkinson,” katanya. “Mungkin dari latar belakang saya. Nenek saya tinggal di lantai atas dari saya. Dia memiliki semua saudara laki-laki, saudara perempuan, dan sepupu, dan mereka akan memainkan permainan pinochle yang sangat kompetitif ini. Jadi mereka tidak menyayangi orang tua. Ini memberi saya gagasan bahwa orang tua sangat lincah, dan baru kemudian saya menemukan sikap bahwa orang tua lambat dan lemah.”

Bagi member yang inginkan merasakan keseruan didalam bermain toto sgp pada selagi ini. Maka telah terlalu mudah, gara-gara saat ini member lumayan punya ponsel pintar yang nantinya di memakai di dalam melacak situs lagu togel terpercaya yang tersedia di internet google. Nah dengan punya ponsel pintar, kini member mampu dengan enteng belanja angka taruhan secara ringan di mana dan kapan saj