Produsen makanan Kanada mulai mengurangi kapasitas dan fokus pada produk utama karena mereka menghadapi kekurangan tenaga kerja dan masalah rantai pasokan yang tidak menunjukkan tanda-tanda mereda.
Para ahli mengatakan produsen makanan menghadapi inflasi, backlog pengiriman dan keterlambatan dalam mendapatkan hal-hal seperti bahan dan kemasan.
Michael Graydon, CEO Makanan, Kesehatan & Produk Konsumen Kanada, mengatakan pembeli harus mengantisipasi masalah dengan ketersediaan produk dan lebih sedikit promosi di toko.
Dia mengatakan banyak produsen makanan berkonsentrasi pada rasa dan ukuran produk dengan permintaan tertinggi untuk memaksimalkan efisiensi.
Graydon mengatakan yang lain memotong kapasitas produksi karena kekurangan pekerja.
Sylvain Charlebois, profesor distribusi dan kebijakan makanan Universitas Dalhousie, mengatakan akses makanan di Kanada akan menjadi tantangan untuk beberapa waktu karena industri ini menghadapi banyak masalah rantai pasokan dan kekurangan tenaga kerja yang kronis.
Laporan The Canadian Press ini pertama kali diterbitkan 19 Januari 2022.
Posted By : togel hongkonģ hari ini