Canada

Produsen sirup maple Quebec dan Ontario melihat perubahan iklim sebagai ancaman bagi masa depan industri

Paul Renaud hanya terlalu menyadari apa yang dapat dilakukan kekuatan angin terhadap pepohonan.

Setelah badai angin kencang baru-baru ini menyapu Ontario selatan dan Quebec, mencabut pohon dan meninggalkan jejak kerusakan di wilayah yang luas, pikiran Renaud langsung tertuju pada pohon maple gula di Lanark Highlands, Ontario, di mana badai yang dulu dianggap jahat sekarang tampak lebih sering terjadi.

“Kami punya dua dalam enam bulan,” katanya dalam sebuah wawancara. “Masing-masing telah mengambil pohon maple.”

Badai yang memburuk bukan satu-satunya perubahan yang dilihat Renaud. Sebagai ketua kelompok kerja perubahan iklim untuk Asosiasi Produsen Sirup Maple Ontario, dia mengatakan cuaca yang dramatis memiliki efek serius pada industrinya.

Produsen sirup mencatat penurunan hasil karena meningkatnya suhu global, yang mengarah ke hama yang lebih invasif, getah yang kurang manis dan periode panen yang lebih pendek daripada musim empat hingga enam minggu normal.

Kekeringan yang lebih lama dan lebih parah membunuh bibit dan menghambat pertumbuhan akar. Sementara itu, salju musim semi yang tidak dapat diprediksi dapat mengejutkan dan menghancurkan tunas daun baru, sementara musim dingin yang lebih ringan dengan sedikit lapisan salju membuat akar telanjang terbuka.

“Pohon menjadi stres dan kemudian mereka lebih rentan terhadap hama dan patogen,” kata Joshua Rapp, seorang rekan di sekolah kehutanan Universitas Harvard.

Serangan terus datang. Infestasi ulat tenda pada tahun 2018 membuat beberapa produsen Ontario dengan sirup 30 persen lebih sedikit dari tahun sebelumnya. Ulat memakan daun, yang membantu membuat gula, yang mengarah ke getah yang kurang manis.

Dengan musim penyadapan yang lebih awal dan lebih pendek, para produsen berebut mencari pekerja. Sepertiga produsen Amerika Utara mengatakan mereka melewatkan aliran getah pertama mereka musim ini beberapa tahun berturut-turut, menurut survei 2019 terhadap hampir 400 produsen.

Setiap tahun antara akhir Februari dan awal Mei, produsen sirup maple bergantung pada siklus musim semi yang membekukan. Ketika suhu malam hari turun di bawah nol, pohon maple berkontraksi dan getah mengalir dari akar ke cabang-cabangnya. Ketika suhu naik di siang hari, kayu pohon mengembang, memberi tekanan pada cabang dan memaksa getah kembali ke batang dan masuk ke keran.

Getahnya direbus sampai sebagian besar airnya menguap, meninggalkan cairan kental manis yang kita kenal sebagai sirup maple. Dibutuhkan sekitar 40 liter getah untuk membuat satu liter sirup maple.

Pada tahun 2100, beberapa negara bagian AS dapat melihat pergeseran produksi satu bulan sebelumnya — dan menjadi tidak ada di beberapa wilayah seperti Virginia. “Ketika Anda pergi lebih jauh ke utara, masih ada musim getah tetapi bergerak lebih awal di tahun ini,” kata Rapp dalam sebuah wawancara baru-baru ini.

Efek perubahan suhu dirasakan tidak merata. Suhu yang lebih hangat dapat menguntungkan bagian utara Ontario dan Quebec, yang dapat menghasilkan hingga 40 liter lebih banyak getah per keran setiap tahun.

“Memindahkannya lebih awal sebenarnya membuat musim lebih baik, karena memperpanjang musim,” kata Rapp. Namun dia memperingatkan bahwa suhu yang lebih tinggi menghasilkan lebih sedikit getah manis, dan sebagai konsekuensinya, diperlukan lebih banyak getah untuk membuat konsumen sirup maple terbiasa.

Sementara itu, pertumbuhan permintaan global akan sirup manis belum menunjukkan tanda-tanda akan mereda. Ketika musim dingin 2021 yang nyaman dan pencairan musim semi yang tiba-tiba membawa panen yang rendah, industri harus menggali lebih dalam ke cadangan strategisnya untuk memenuhi permintaan global, yang naik 23 persen. Sebagai tanggapan, Produsen Sirup Maple Quebec menghabiskan hampir setengah dari cadangannya — 23.000 ton senilai $150 juta.

Industri mengatakan untuk memenuhi permintaan sirup global akan membutuhkan penyadapan 120 juta lebih banyak pohon pada tahun 2080. Peningkatan konsumsi itu akan menambah tingkat karbon di atmosfer karena kayu atau bahan bakar fosil lainnya yang dibakar untuk merebus getah.

“Delapan puluh lima hingga 90 persen emisi yang dihasilkan oleh produsen sirup maple berkaitan dengan perebusan getah,” kata Renaud.

Dalam pembelaan mereka, produsen berpendapat bahwa menyadap lebih banyak pohon melindungi pohon-pohon itu dari pemanenan, memastikan bahwa industri menyerap lebih banyak karbon daripada melepaskannya.

Apa pun matematika karbonnya, meningkatnya permintaan untuk sirup maple dan hasil yang berkurang mengharuskan produsen mencari cara untuk mengurangi dampak perubahan iklim. Misalnya, penipisan tegakan maple mendorong pertumbuhan tajuk yang lebih besar pada pohon yang tersisa, “dan itu akan membantu mereka menjadi lebih sehat dan menghasilkan lebih banyak getah dan gula,” kata Rapp.

Namun, dia mengakui bahwa untuk menyelamatkan industri, “hal terbesar adalah mengatasi perubahan iklim.”


— Laporan The Canadian Press ini pertama kali diterbitkan pada 30 Mei 2022.

totobet sdy hari ini dan pada mulanya yang telah kami catat terhadap tabel data sgp prize paling lengkap ini pasti mempunyai banyak faedah bagi pemain. Dimana melalui knowledge sgp harian ini pemain bisa melihat ulang seluruh hasil pengeluaran sgp tercepat dan terbaru hari ini. Bahkan togelmania mampu menyaksikan kembali semua no pengeluaran togel singapore yang udah dulu berjalan sebelumnya. Data sgp paling lengkap sajian kita ini tentu selamanya mencatat semua nomer pengeluaran singapore yang sah bagi pemain.

Dengan menggunakan Info knowledge pengeluaran sgp prize paling lengkap ini, Tentu para pemain memperoleh kemudahan mencari sebuah nomor hoki. Pasalnya pengeluaran sgp hari ini pada tabel knowledge Keluaran SGP paling lengkap ini sering digunakan pemain untuk memenangkan togel singapore hari ini. Namun tetap saja para togelers kudu lebih berhati-hati di dalam melacak informasi data togel singapore pools ini. Pasalnya tidak seluruh web pengeluaran sgp paling baru menyajikan knowledge singapore yang sebenarnya. Kesalahan Info togel singapore ini pasti sanggup menyebabkan prediksi sgp jitu jadi tidak akurat bagi para pemain.

keluaran sdy hari ini 2022 sebetulnya punyai fungsi mutlak supaya tetap dicari oleh para pemain togel singapore. Dimana para master prediksi togel jitu samasekali terhitung tetap membutuhkan knowledge sgp prize 2022 paling lengkap. Pasalnya untuk sebabkan sebuah angka main togel singapore yang jitu, Dibutuhkan sumber informasi hasil keluaran sgp sah hari ini. Itulah mengapa semua web site keluaran sgp tercepat maupun bandar togel singapore online perlu lakukan pengkinian nomor singapore berdasarkan singaporepools. Seperti yang kami ketahui, Satu-satunya pihak yang mengendalikan togel sgp di dunia adalah situs formal singapore pools itu sendiri.