Industri telur Kanada tampaknya diam-diam menghindari kelangkaan yang meluas dan melonjaknya harga yang mempengaruhi negara lain, dan beberapa mengatakan manajemen pasokan harus berterima kasih.
Sistem, yang mengontrol pasokan, impor, dan harga peternakan telur, unggas, dan susu, sering dikritik karena menguntungkan petani Kanada dengan mengorbankan konsumen. Kritikus menyalahkan manajemen pasokan setiap kali harga telur dan susu di Kanada melampaui harga di selatan perbatasan.
Tetapi karena penyakit, perubahan iklim, dan kerusuhan geopolitik mengancam pasokan pangan global, para pendukung mengatakan sisi positif dari manajemen pasokan semakin terlihat.
“Kami memiliki sistem buatan Kanada yang tidak pernah sepenting ini untuk ketahanan pangan di Kanada,” kata profesor sejarah University of Waterloo Bruce Muirhead, mantan ketua penelitian untuk Egg Farmers of Canada.
“Itu membuat peternakan keluarga tetap hidup dan telur di rak-rak toko pada saat kita melihat kekurangan di seluruh dunia.”
Kanada tidak kebal terhadap kondisi yang memengaruhi harga dan pasokan telur di negara lain.
Avian influenza, atau flu burung, kekurangan tenaga kerja, masalah rantai pasokan dan melonjaknya biaya pakan, bahan bakar dan pengemasan telah mempengaruhi biaya produksi dan pemrosesan telur di Kanada selama setahun terakhir.
Statistik Kanada mengatakan harga telur naik 16,5 persen dari tahun ke tahun di bulan Desember, membuat selusin telur yang harganya sekitar $3,25 tahun lalu sekarang menjadi $3,75.
Meskipun ini merupakan peningkatan yang signifikan, itu hanya sebagian kecil dari biaya spiral yang tercatat di negara lain.
Di Amerika Serikat, misalnya, Departemen Pertanian AS mengatakan harga telur naik 59,9 persen pada Desember dibandingkan dengan tahun sebelumnya.
Di negara bagian seperti Arizona, California, Nevada, dan Florida, harga sekotak telur melebihi US$6 per lusin atau sekitar $8 di Kanada dalam beberapa minggu terakhir. Toko di beberapa daerah bahkan telah menjatah telur untuk menghindari rak kosong di tengah masalah rantai pasokan dan kemungkinan kekurangan.
Situasi di AS telah memicu tuduhan dugaan kolusi harga di antara produsen telur utama negara itu, sementara beberapa laporan berita menyarankan pembeli bepergian ke kota-kota perbatasan di Meksiko atau Kanada untuk membeli telur yang lebih terjangkau.
Di Inggris Raya, supermarket besar Tesco, Asda, dan Lidl juga telah menetapkan batasan berapa banyak telur yang dapat dibeli pelanggan, sementara beberapa petani telur mengatakan mereka tidak dapat lagi mencapai titik impas. Harga telur pada bulan Desember naik 28,9 persen dari tahun ke tahun, Kantor Statistik Nasional Inggris melaporkan.
Selandia Baru juga mengalami kekurangan telur secara nasional, membuat beberapa rak toko kosong dan bahkan mendorong beberapa konsumen bergegas keluar untuk membeli ayam pekarangan mereka sendiri. Statistik Selandia Baru mengatakan dalam email harga telur negara itu naik 28,8 persen pada Desember 2022 dibandingkan dengan Desember 2021.
Tetapi para kritikus mengatakan harga di Kanada belum melonjak secara drastis seperti di negara lain karena alasan sederhana bahwa harga sudah tinggi sejak awal.
“Ketika harga sudah termasuk yang tertinggi di dunia, tidak mengherankan jika harga kami tidak terlalu melonjak,” kata Krystle Wittevrongel, analis kebijakan senior di Institut Ekonomi Montreal.
“Sangat mudah untuk mempertahankan stabilitas harga yang lebih besar ketika kita memiliki harga yang sangat tinggi dan terlalu tinggi untuk memulai.”
Dewan pemasaran telur provinsi telah mengindikasikan bahwa harga di Kanada mulai turun.
Egg Farmers of Ontario, misalnya, menurunkan harga yang diterima petani untuk selusin telur sebesar 14 sen pada 29 Januari. Tidak jelas apakah pengolah dan pengecer akan meneruskan penghematan itu kepada konsumen, meskipun harga telur di beberapa toko tampaknya telah turun. oleh beberapa sen dalam beberapa hari terakhir.
Sementara dewan pemasaran telur menetapkan harga peternakan, pengolah menetapkan harga grosir telur dan pedagang grosir menetapkan harga eceran yang dibayar konsumen.
“Kami sama sekali tidak menetapkan harga eceran,” kata CEO Egg Farmers of Canada Tim Lambert. “Kami dibayar berdasarkan biaya produksi kami. Kami melihat harga biji-bijian mereda saat ini, sehingga harga gudang kami menurun.”
Sementara itu, pasokan telur di Kanada tetap stabil meski kelangkaan terus melanda negara lain.
“Kami pasti menghadapi tantangan,” kata Lambert. “Tapi sistem kami sangat kuat dalam menyimpan telur di rak. Jika ada kekurangan, itu bersifat lokal dan sementara.”
Salah satu kekuatan industri telur Kanada adalah banyaknya peternakan kecil di seluruh negeri, katanya.
Peternakan telur rata-rata di Kanada memiliki sekitar 25.000 ayam petelur. Sebaliknya, rata-rata peternakan di AS memiliki sekitar dua juta unggas, kata Lambert.
“Ini adalah bisnis besar yang sangat terkonsentrasi di AS,” kata Lambert.
Cal-Maine Foods, produsen dan distributor telur cangkang terbesar di AS, diperdagangkan di Nasdaq dengan total kawanan sekitar 42 juta lapisan. Harga sahamnya telah melonjak 45 persen selama setahun terakhir.
Para ahli mengatakan tantangan dengan industri yang sangat terkonsolidasi adalah bahwa wabah penyakit dapat berdampak lebih besar pada pasokan. Misalnya, jika ayam petelur di negara tersebut terkonsentrasi di beberapa kandang yang lebih besar — daripada di kandang yang lebih kecil dalam jumlah yang lebih besar — dampak keharusan menidurkan kawanan selama wabah flu burung juga lebih besar.
“Di Kanada, produksi didistribusikan dengan cukup baik di seluruh negeri,” kata profesor Universite Laval Maurice Doyon, Ketua Riset Ekonomi Industri Telur. “Secara matematis risikonya lebih rendah, karena kami tidak memiliki konsentrasi sebesar itu.”
Di Amerika Serikat, sekitar 44,5 juta ayam petelur terkena flu burung, mewakili sekitar 14 persen dari produksi, kata juru bicara Pertanian dan Agri-Makanan Kanada Samantha Seary.
Di Kanada, sekitar 1,6 juta ayam petelur terkena flu burung, atau sekitar enam persen dari produksi Kanada, katanya.
Industri telur Kanada juga memiliki posisi yang lebih baik untuk menghadapi masalah lain mulai dari masalah rantai pasokan hingga perubahan iklim, kata Doyon.
“Manajemen pasokan memastikan margin yang cukup sehat sehingga peternak di Kanada dapat menjaga kesehatan ayam dan lingkungan karena mereka memiliki sarana untuk melakukannya,” katanya.
Namun, meskipun manajemen pasokan dapat menciptakan industri telur yang berkelanjutan, para kritikus mengatakan biayanya terlalu tinggi.
Mereka mengatakan keuntungannya tidak melebihi kerugian dari harga yang lebih tinggi bagi konsumen dalam jangka panjang.
“Kanada terjebak dalam proteksionis, sistem kuno yang menguntungkan sekelompok kecil kepentingan yang mengakar,” kata Wittevrongel. “Sepertinya kita berada dalam posisi yang lebih baik sekarang padahal kenyataannya harga kita jauh lebih tinggi di waktu lain sepanjang tahun.”
Tetapi banyak barang lebih mahal di Kanada daripada di Amerika Serikat – dan sebagian besar tidak diatur pasokannya, kata Doyon.
“Mari kita lihat roti atau sekaleng sup atau bahkan mobil baru. Harganya lebih mahal di Kanada daripada di Amerika Serikat, tetapi pasokannya tidak diatur,” katanya.
Bahkan di antara barang-barang yang dikelola pasokan di Kanada, barang-barang seperti telur, susu, dan mentega umumnya jauh lebih murah di kota-kota besar seperti Toronto daripada di wilayah lain seperti Maritimes, kata Doyon.
Misalnya, selusin Sobeys Compliments telur putih berukuran besar berharga $3,75 di Toronto, menurut situs toko online jaringan Voila. Wadah telur yang sama persis di Halifax berharga $4,85.
Perbedaan harga antara Toronto dan Halifax menggarisbawahi perbedaan regional yang ada bahkan di negara yang sama di bawah sistem yang sama.
“Saya tidak mengatakan bahwa manajemen pasokan tidak berdampak. Tetapi Anda tidak dapat menghubungkan seluruh perbedaan harga antara katakanlah Kanada dan Amerika Serikat dengan manajemen pasokan.”
Laporan oleh The Canadian Press ini pertama kali diterbitkan pada 3 Februari 2023
keluar hk hari ini dan di awalnya yang sudah kita catat terhadap tabel data sgp prize paling lengkap ini tentu mempunyai banyak fungsi bagi pemain. Dimana melalui information sgp harian ini pemain dapat melihat lagi semua hasil pengeluaran sgp tercepat dan teranyar hari ini. Bahkan togelmania bisa menyaksikan ulang semua nomor pengeluaran togel singapore yang udah dulu berjalan sebelumnya. Data sgp paling lengkap sajian kami ini tentu selalu mencatat semua nomor pengeluaran singapore yang sah bagi pemain.
Dengan manfaatkan Info knowledge pengeluaran sgp prize paling lengkap ini, Tentu para pemain mendapatkan kemudahan mencari sebuah no hoki. Pasalnya pengeluaran sgp hari ini terhadap tabel data Pengeluaran Hongkong paling lengkap ini kerap digunakan pemain untuk memenangkan togel singapore hari ini. Namun selamanya saja para togelers mesti lebih waspada didalam mencari Info information togel singapore pools ini. Pasalnya tidak seluruh web site pengeluaran sgp terbaru menyajikan information singapore yang sebenarnya. Kesalahan informasi togel singapore ini pasti mampu menyebabkan prediksi sgp jitu jadi tidak akurat bagi para pemain.
angka keluar sgp 2022 sebetulnya mempunyai fungsi penting sehingga senantiasa dicari oleh para pemain togel singapore. Dimana para master prediksi togel jitu sekalipun termasuk selamanya membutuhkan information sgp prize 2022 paling lengkap. Pasalnya untuk mengakibatkan sebuah angka main togel singapore yang jitu, Dibutuhkan sumber Info hasil keluaran sgp sah hari ini. Itulah mengapa seluruh web keluaran sgp tercepat maupun bandar togel singapore online perlu lakukan pengkinian nomor singapore berdasarkan singaporepools. Seperti yang kami ketahui, Satu-satunya pihak yang mengendalikan togel sgp di dunia adalah web formal singapore pools itu sendiri.