Tiram BC mentah terkait dengan lonjakan kasus norovirus, pejabat kesehatan memperingatkan
HEalth

Tiram BC mentah terkait dengan lonjakan kasus norovirus, pejabat kesehatan memperingatkan

Pejabat kesehatan memperingatkan masyarakat tentang peningkatan kasus norovirus yang dikaitkan dengan makan tiram mentah BC.

Lebih dari 50 orang menderita “penyakit gastrointestinal akut” minggu ini setelah menelan tiram mentah, kata Vancouver Coastal Health dalam rilis berita Jumat.

Pengujian telah mengkonfirmasi keberadaan norovirus dalam beberapa kasus, dan diduga pada orang lain, menurut otoritas kesehatan.

Sejumlah daerah pemanenan tiram telah ditutup sementara setelah penyelidikan oleh otoritas pemerintah dan industri kerang. Mereka akan dibuka kembali “ketika kontaminasi dibersihkan,” kata para pejabat.

Sementara itu, masyarakat telah diperingatkan untuk tidak makan tiram mentah.

“Untuk membunuh norovirus dan kuman lainnya, disarankan untuk memasak tiram secara menyeluruh, dengan suhu internal 90 derajat Celcius selama 90 detik sebelum makan,” kata Vancouver Coastal Health dalam rilis beritanya. “Hindari kontaminasi silang dari makanan lain selama persiapan dan makan kerang segera setelah dimasak.”

Pusat Pengendalian Penyakit BC juga telah mengeluarkan pemberitahuan kepada restoran dan pengecer yang menyajikan atau menjual tiram di provinsi tersebut. Untuk saat ini, bisnis masih diizinkan untuk menyajikan atau menjual tiram, tetapi para pejabat telah merekomendasikan agar mereka “memberi tahu pelanggan tentang risiko mengonsumsi tiram mentah sehingga mereka dapat membuat keputusan yang tepat.”

Pelanggan yang menerima risiko dan memesan tiram mentah dapat membantu pelacakan pemerintah dengan mengingat berbagai tiram yang mereka makan, kata BCCDC. Siapa pun yang mengalami penyakit yang mereka yakini terkait dengan konsumsi tiram diminta untuk menghubungi Kesehatan Pantai Vancouver dengan menelepon 604-675-3800, atau dengan mengirim email ke [email protected]

Gejala norovirus termasuk mual, kram, menggigil, demam, muntah dan diare, dan umumnya muncul antara 12 dan 48 jam setelah terpapar.

Posted By : hk hari ini