Tiram SM sekarang terkait dengan ratusan kasus norovirus
HEalth

Tiram SM sekarang terkait dengan ratusan kasus norovirus

Wabah norovirus yang melibatkan tiram mentah yang dipanen di BC telah menginfeksi hampir 300 orang, Badan Kesehatan Masyarakat Kanada mengumumkan Kamis.

Badan tersebut mengatakan pada hari Rabu, ada 279 kasus norovirus yang terkait dengan tiram BC, dengan sebagian besar kasus tersebut (262) ditemukan pada penduduk BC.

Tambahan 15 kasus telah dikonfirmasi di Ontario, serta masing-masing satu di Alberta dan Saskatchewan.

Menurut PHAC, penarikan tiram yang terkena dampak dikeluarkan pada 18 Februari, 20 Maret, 23 Maret dan 27 Maret.

Tiga penarikan terakhir itu terjadi setelah Vancouver Coastal Health mengeluarkan peringatan publik pada 18 Maret, mencatat peningkatan penyakit gastrointestinal yang dilaporkan terkait dengan tiram BC. Saat itu, otoritas kesehatan mengatakan lebih dari 50 kasus telah dilaporkan, meski tidak semuanya terkonfirmasi sebagai norovirus.

Vancouver Coastal Health juga mencatat bahwa beberapa area panen tiram telah ditutup akibat lonjakan kasus norovirus.

Badan Inspeksi Makanan Kanada melanjutkan penyelidikannya, dan lebih banyak produk mungkin ditarik, menurut PHAC.

“Jangan makan, gunakan, jual, atau sajikan tiram yang ditarik kembali,” bunyi pernyataan agensi.

“Juga, hindari makan tiram mentah atau setengah matang untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan dan ikuti praktik penanganan makanan yang tepat. Masak tiram hingga suhu internal 90 derajat Celcius (194 derajat Fahrenheit) selama minimal 90 detik.”

Gejala norovirus termasuk mual, kram, menggigil, demam, muntah dan diare, dan umumnya muncul antara 12 dan 48 jam setelah terpapar. Gejala biasanya datang cukup tiba-tiba dan kebanyakan orang merasa lebih baik dalam satu atau dua hari.

Posted By : hk hari ini