Wijen ditambahkan ke alergi makanan umum

Wijen telah bergabung dengan daftar alergen makanan utama yang ditentukan oleh undang-undang, menurut Food and Drug Administration AS.

Perubahan tersebut, yang mulai berlaku pada 1 Januari, muncul sebagai hasil dari Undang-Undang Keamanan, Pengobatan, Pendidikan, dan Penelitian Alergi Pangan, atau Undang-Undang FASTER, yang ditandatangani menjadi undang-undang pada April 2021.

FDA telah meninjau apakah akan memasukkan biji wijen ke dalam daftar alergen makanan utama — yang juga mencakup susu, telur, ikan, kerang krustasea, kacang pohon, kacang tanah, gandum, dan kedelai — selama beberapa tahun. Menambahkan wijen ke daftar alergen makanan utama berarti makanan yang mengandung wijen akan tunduk pada persyaratan peraturan alergen makanan tertentu, termasuk yang terkait dengan pelabelan dan pembuatan.

Alergi wijen mempengaruhi orang-orang dari segala usia dan dapat muncul sebagai batuk, tenggorokan gatal, muntah, diare, ruam mulut, sesak napas, mengi dan penurunan tekanan darah, Dr. Robert Eitches, ahli alergi, imunologi dan dokter jaga di Cedars-Sinai Medical Center di Los Angeles, kepada CNN pada tahun 2020.

FDA melakukan inspeksi dan pengambilan sampel produk makanan untuk memeriksa apakah alergen makanan utama diberi label dengan benar pada produk dan untuk menentukan apakah fasilitas makanan mencegah kontak silang alergen, menurut situs web agensi tersebut.

Artinya, bagi 1,6 juta orang Amerika dengan alergi wijen yang mengancam jiwa, hidup menjadi lebih baik mulai 1 Januari 2023, kata Jason Linde, wakil presiden senior urusan pemerintah dan masyarakat di Food Allergy Research & Education, sebuah perusahaan besar. penyandang dana swasta penelitian alergi makanan. Organisasi membantu pekerjaan untuk mengesahkan UU LEBIH CEPAT.

Wijen “ada lusinan bahan,” kata Linde, tetapi tidak selalu terdaftar namanya.

“Selama bertahun-tahun, (orang) dengan alergi wijen yang mengancam jiwa harus melihat bagian belakang label, menghubungi produsen dan mencoba mencari tahu,” katanya. “Kalau dimasukkan, itu hanya dimasukkan sebagai bumbu atau perasa alami.”

Undang-undang baru “merupakan kemenangan besar bagi komunitas alergi makanan,” kata Linde.

JALAN MENUJU INKLUSI

Sebelum UU LEBIH CEPAT, FDA merekomendasikan produsen makanan untuk secara sukarela mencantumkan wijen sebagai bahan pada label makanan pada November 2020. Panduan ini bukan persyaratan dan dimaksudkan untuk membantu orang dengan alergi wijen mengidentifikasi makanan yang mungkin mengandung biji wijen.

Di bawah peraturan sebelum rekomendasi tahun 2020, wijen harus dinyatakan pada label jika biji utuh digunakan sebagai bahan. Tapi pelabelan tidak diperlukan saat wijen digunakan sebagai bumbu atau dalam campuran bumbu. Itu juga tidak diperlukan untuk produk seperti tahini, yang terbuat dari pasta wijen bubuk. Beberapa orang tidak mengetahui bahwa tahini terbuat dari biji wijen.

Sementara bimbingan seperti itu dihargai, “bimbingan sukarela hanya itu – itu sukarela,” kata Linde. “Perusahaan tidak harus mengikutinya, dan banyak yang tidak.”

“Cara alergen diidentifikasi oleh FDA sebagai salah satu yang harus diberi label adalah karena jumlah orang yang alergi,” Lisa Gable, mantan CEO FARE, sebelumnya mengatakan kepada CNN. “Ambil wijen, misalnya: Apa yang terjadi adalah Anda mengalami peningkatan jumlah orang yang mengalami anafilaksis karena wijen. Ada berbagai pendapat mengapa demikian, tetapi satu alasan mungkin fakta bahwa sekarang lebih dari bahan yang mendasari dalam banyak tren diet.”

Karena makanan nabati dan vegan menjadi lebih populer, penggunaan kacang-kacangan dan biji-bijian secara luas menjadi masalah yang lebih sering muncul, kata Eitches.

TIPS KEAMANAN

“Kami mengingatkan konsumen bahwa makanan yang sudah diperdagangkan antarnegara bagian sebelum 2023, termasuk yang ada di rak ritel, tidak perlu dihapus dari pasar atau diberi label ulang untuk menyatakan wijen sebagai alergen,” kata FDA dalam pernyataan 15 Desember. “Tergantung pada umur simpan, beberapa produk makanan mungkin tidak memiliki label alergen untuk wijen pada tanggal efektifnya. Konsumen harus menanyakan kepada produsen jika mereka tidak yakin apakah suatu produk makanan mengandung wijen.”

Banyak perusahaan telah memulai proses pelabelan produk mereka, tetapi bisa memakan waktu tiga hingga enam bulan untuk makanan yang saat ini ada di rak untuk dijual atau dihapus, kata Linde. Beberapa makanan, seperti sup, memiliki umur simpan yang lebih lama.

Orang dengan alergi wijen dapat tetap aman dengan “sangat berhati-hati” saat makan makanan tertentu, terutama di restoran, kata Eitches.

Restoran Timur Tengah, vegan, dan Jepang lebih cenderung memasukkan berbagai bentuk biji wijen ke dalam hidangan mereka, tambahnya.

Mereka yang menduga mereka sensitif atau alergi terhadap wijen harus menemui spesialis yang dapat menjawab pertanyaan mereka dan menyediakan obat atau perangkat untuk situasi darurat, kata Eitches.

Adrenalin dan epinefrin lebih efektif daripada diphenhydramine, tambahnya. Jika reaksi alergi terjadi, bersiaplah dengan obat atau perangkat apa pun dan dapatkan bantuan medis.

togel prize hari ini dan di awalnya yang telah kami catat terhadap tabel data sgp prize paling lengkap ini tentu mempunyai banyak faedah bagi pemain. Dimana melalui information sgp harian ini pemain bisa memandang lagi seluruh hasil pengeluaran sgp tercepat dan terakhir hari ini. Bahkan togelmania dapat melihat lagi semua nomor pengeluaran togel singapore yang sudah pernah berlangsung sebelumnya. Data sgp paling lengkap sajian kami ini pasti tetap mencatat semua nomor pengeluaran singapore yang sah bagi pemain.

Dengan manfaatkan Info information pengeluaran sgp prize paling lengkap ini, Tentu para pemain meraih kemudahan melacak sebuah nomor hoki. Pasalnya pengeluaran sgp hari ini pada tabel data Togel Hongkong paling lengkap ini kerap digunakan pemain untuk memenangkan togel singapore hari ini. Namun tetap saja para togelers mesti lebih waspada di dalam melacak informasi data togel singapore pools ini. Pasalnya tidak semua website pengeluaran sgp terbaru menyajikan information singapore yang sebenarnya. Kesalahan Info togel singapore ini tentu mampu mengakibatkan prediksi sgp jitu jadi tidak akurat bagi para pemain.

Togel Hongkong 2022 sesungguhnya miliki guna mutlak sehingga selalu dicari oleh para pemain togel singapore. Dimana para master prediksi togel jitu sekalipun termasuk tetap memerlukan information sgp prize 2022 paling lengkap. Pasalnya untuk membawa dampak sebuah angka main togel singapore yang jitu, Dibutuhkan sumber informasi hasil keluaran sgp sah hari ini. Itulah mengapa seluruh web site keluaran sgp tercepat maupun bandar togel singapore online perlu melaksanakan pengkinian no singapore berdasarkan singaporepools. Seperti yang kami ketahui, Satu-satunya pihak yang mengendalikan togel sgp di dunia adalah web resmi singapore pools itu sendiri.